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「豚骨Wスープチャーシュー麺 980円」@無鉄砲 大阪店の写真2019年10月

2度目の訪問。
麺普通、スープコッテリ、ネギ多め。
濃厚豚骨スープと魚のWスープ。
8対2でお願いしました。

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「とんこつラーメン」@無鉄砲 大阪店の写真日曜14時。
店内に6人待ち。

値段は750円+玉子100円。
甘い背脂を大量に被った超濃厚な豚骨スープ。
中太縮れ麺。

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「とんこつラーメン」@無鉄砲 大阪店の写真ドロドロは一級品だが深みはもう一歩

・ばりコテの背脂が半端ないのでネギ多めのみ
・常連さんは皆コッテリを頼むんだね
・海苔多めのコールが聞こえたが聞き間違い?
・スープは天一の豚骨版って印象
・店内は豚臭するけどスープからはほぼ無し
・なんか味に締まりがなくボヤけてんだよね
・にんにく醤油を入れる... 続きを見る

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「とんこつラーメン」@無鉄砲 大阪店の写真有名店ですが行ったことなく、大阪にて初めて訪問しました
外国人観光客も多いですね

オーダーはネギ多め以外は全部普通で
スープは予想通りドロドロで濃厚です
豚骨は香りますが臭い感じでもなく、思ったより飲みやすい味
麺にもしっかり絡んできます
チャーシューは薄めですが美味しいですね

好みの問題ですが... 続きを見る

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80

学生時代によく行った思い出のある店です。
正直、ラーメンがくるまでに激辛高菜を食べるのと、液体と固体の間の状態のスープが熱すぎて味はあんまりわからないですが、何回も行きました。
行った後は必ずおなかを壊したのも思い出です。
また行きたいです

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「とんこつラーメン」@無鉄砲 大阪店の写真まず一言、美味すぎて参った。いろんな上位ランキングラーメン店を食べ歩いているが、今のところ残念ばかりでどうしたものか。しかしこの店の美味さは本物。やっと巡り会えた。スープは旨み、あま味、塩、とろみ、香りなど全てが調和している。一口すするほどに幸せを感じた。麺もパサパサせず、つるつる腰がありスープが絡んで太さもバランスが最高。チャーシューもグッドです。別なメニューも食べたい。また来るよ。名店ですって... 続きを見る

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「とんこつ 750円」@無鉄砲 大阪店の写真1800時開店、8人待ちでゾロゾロ入店。
ん?麺が生煮え?って感じのバリカタな感じ。替え玉の時の固めはこんな感じだったな!
今日は連食なので替え玉出来ず、超ハードボディの汁を完飲して退店、大満足!
創業の奈良市内でやっていた時と基本変わらない超とんこつスープは進化して他では代え難い逸品に昇華してますね!

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「ラーメン」@無鉄砲 大阪店の写真歩くの嫌い。駅から近いし嬉しい。
ラーメン→何好き?→ドロッとは?→無鉄砲
それくらい特化してるよね。
満席。でも大丈夫。待つのはそんなに苦手じゃない。
ラーメンドロドロ。おいしい。でも食べるの早いから。
早すぎて店員さんが少し心配そうに見送る。大丈夫。おいしいです。また食べたくなる。
ごちそうさまでした。

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「とんこつラーメン味たま大盛」@無鉄砲 大阪店の写真何年か前に食べてもう一度ということで再訪。土曜日の18時20分、午後の部が始まって間もない時間が一番混んでるのか?25人ぐらい並び、50分待って入店。
まえはWスープにしたので今回はメインのとんこつを選択。カスタマイズはカタメ、コッテリで、しかしこのお店はいいです。接客のちょっとした気遣い。麺は太麺、スープはどろどろ系、なんとも言えないクリーミーさ、
辛い高菜、ゴマ、ニンニク醤... 続きを見る

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「Wスープのチャーシュー麺(950円)」@無鉄砲 大阪店の写真俺はWスープのチャーシュー麺(950円)の食券を買う。スープの割合をリクエスト出来るとのことだから豚骨8対魚介2で注文した。以前とんこつラーメンを注文したことがあるんやが、俺にはちょっとその時は余りにドロドロで合わなんだからな(もう、年やからね)。麺はかため、ふつう、やわらかめ、スープはこってり、ふつう、あっさり、ネギは多目、ふつう、少な目と選べる。俺は麺の固さ、ふつう、ネギを思いっクソ、多目、ス... 続きを見る

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