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「味玉入麺 醤油 ¥880」@自然派ラーメン 神楽の写真祝日 晴天 17:35 先客8名 後客6名

突然のスピンオフ企画〝ラーメンひと筆書き〟に挑戦中の私は今なぜか金沢駅におります。というのも午前中に挑戦していた別企画(自身が勝手に課せたルール)が大失敗に終わりヤケになって新たに始めた企画の最中なのだ。

簡単に説明すると東京を出発して同じ路線を後戻りせずに各都道府県のどれだけ多くの人気店を明日までの二日間で周... 続きを見る

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「徳丸麺」@自然派ラーメン 神楽の写真4月 木曜日

味噌専門 麵屋大河で味噌らーめんをいただいた後、金沢城を観光しました。立派なお城でここに住みたいなと思いました。その後、バスでこちらに向かいました。金沢はとってもバスが発達していますね。グーグル先生に聞くと、いっぱい出てきます。

開店20分前に到着するとお客様がいらっしゃいませんでした。ポールポジションをゲットです!開店... 続きを見る

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「並そば 醤油」@自然派ラーメン 神楽の写真12時昼時、駐車場満車だったが運良く一台空きが出て訪問。
先客3組の待ちで約15分。

ん〜味が薄い??
しかしだからこそ食べやすい。

スープも完食してしまいそうになる。

他のお客さんは餃子を頼んでる人が多かった。
あれはあれで気になる。

がっつり食べたいときより、少し小腹が空いた時... 続きを見る

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「神楽そば(醤油味)」@自然派ラーメン 神楽の写真平日13時で先客10くらい。
金沢駅からバス移動☺︎
徒歩だとキツいかも。

限定で松茸香る塩ラーメン1350円
夜限定でフカヒレ姿煮ラーメン3800円

初訪なので定番メニューを選択。
スープは日本蕎麦のような感じ。
箸がススム☺︎
チャーシューも美味。

某ラーメン... 続きを見る

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「真空チャーシュー麺(醤油)」@自然派ラーメン 神楽の写真盆休み旅行で念願の自然派ラーメン神楽へ向かう。
行列はなく、3番手だった。
真空チャーシュー麺が気になったのでオーダー。
チャーシューは別皿に盛り付けられておりました。
ほんまにこのチャーシューはヤバかった〜☆
スープを啜るとなんやら旨味が足りない^^;
全体的に薄めでした。
ご馳走さまでした。

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「比内地鶏神楽そば」@自然派ラーメン 神楽の写真自然派云々に拘りは有りませんが純粋にスープとレアっぽいチャーシューがおいしかったです。比内地鶏でしょうか?お醤油でしょうか?とにかくスープがうまかった。レアチャーシューの厚みと柔らかさも満足度が高いです。

このお店はまた利用したいと思います。

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「味玉入並そば 塩 880円」@自然派ラーメン 神楽の写真1月15日(日)

新年初めての金沢便乗務の、この日、前々日からの大寒波で途中はもちろん雪で30分程遅れて到着。
市内は降ったりやんだりの、この季節特有の不安定な天気ですがお世話になる宿舎から少し歩きバスに乗り、やり取りのある麺友サンも高得点でレビュしている、こちらを初訪問。

金沢駅前17時08分のバスに揺られる事、約20分「寺町1丁目」で降りる... 続きを見る

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「神楽そば大盛り」@自然派ラーメン 神楽の写真一度来たかったお店、ようやく初訪店。
週末の昼時で外まで並んでいます、10分ほど並びようやく入店すると中でも並んでいる客が10名ほど。着席まで30分程度かかりました。
店主は物静かで働くスタッフがビクビク、空気が重苦しく、客も小声で話しています。
カウンターに座っている親子連れ、子供がライスを注文すると店主「残すんだからやめときなさい」却下されていました。
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「味玉入並そば 醤油880円」@自然派ラーメン 神楽の写真休みがとれたので一度行ってみたかった神楽へ
とりあえず醤油を試してみることに
具材のチャーシューは高級なハムを食べてるみたい
メンマは極太では有るがすごく柔らかい
スープは醤油の風味がよくでているが自然派なのか
少し物足りない
欲を言えば麺はもう少し固めが良いかな

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「Wチャーシュー 醤油1,180円+無添加餃子 300円」@自然派ラーメン 神楽の写真社員旅行にて訪問。

お会計は食事後システム。
入るとL字のカウンター席にテーブル席が3席(各4名用)。

掲題を注文して10分ほどで着丼。
スープはインパクトが無い分、優しい味。
一緒に行った人は物足りないと言っていたが、
このタイプは食べ進めるにつれて旨味がドンドン感じられるタイプ。
塩分は可能... 続きを見る

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