あえめんが食べたくなり、
東京ラーメンストリートへ。

店頭の券売機でチケットを購入して入店。
両サイドの壁にカウンター席。
真ん中にテーブル席。

カウンター席に腰掛けチケットを店員さんへ。

すぐに中瓶の赤星が提供。
650円... 続きを見る

（備忘録）2024.03.13
買物の途中で腹拵え。14時半頃で並びなく、券売機で味噌ラーメンを購入。スタッフさんの誘導でカウンター席に、程なくしてサーブされました。
スープは味噌の主張が控えめでニンニクの下支えがかなりある。細いモヤシはシャキっと炒めてあるがちょっと生っぽいところが多かったのはたまたまなのか。麺はもちっとした太麺で、かなりあっつあつ。だから... 続きを見る

12時23分着。
お正月だけあって、すごい人👀
先に食券を買って並ぶタイプ。

メニューはベーシックな味噌ラーメンをチョイス。

回転はまずまずで12時43分に入店。
47分に着丼🍜

あまり味噌味噌していないスープ。
チャーシューは１つだけで大きく... 続きを見る

平日の19:30．満員だが回転良いので食券買う間に席が空いた．980+250+150円．カウンタ席に荷物を抱えて小さくなって座る．慣れないな．店員さん愛想のかけらもないが手際良い．エプロンしてスタンバイ．約5分で登場．
　麺は太めストレート．もっちりして味噌向き．やや硬めで徐々に良い感じに．体感150g．スープはこってり．味噌の風味が良い．後半えらく塩分が高くなるので... 続きを見る

2025年11月5日(水)　21:02 食べログ3.66　
昨日で通算3回目のみそきんへの予約の試みは見事に失敗に終わりましたが東京ラーメンストリートへ。
そのみそきんを横目に入ったお店はこちら。満席で待ちは１人。
券売機にて現金で食券を購入後に待機列に加わる。
並んでる間に店員さんに食券を渡し、席が空いたのでカウンターへ案内さ... 続きを見る

ラーメンストリート目的で東京駅。
散々迷ってここへ。

煮干し系ってなんでスープ少ないんだろ。

味噌感よりも煮干し前面。
濃厚ザラザラ系。
煮干し食ってる感がいい。

卓上ニンニクは刻み。
ニンニク風味も足して完食。

ご馳走様でした。

今週は９月末日で終了する
夏季限定麺を食べ納め週間！
まだ食べてない限定麺等も
早めに制覇しなければならない。

今月は此方にもう３度も訪問
しているが、いずれも他店と
比べて行列が長くなく助かる。
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早めの再訪！
前回食べに訪問した時に
気になる夏季限定メニューを
見付けてしまい慌てて来てみた。

デフォルトの麺量が不明だし、
麺大盛のボタンも無いので味玉
だけ追加トッピング！
でも、味玉半個がデフォで居た
のでダブ... 続きを見る

(月)夜、東京駅はどこも結構な賑わい。煮干しと味噌、ブレンドとかのレベルじゃない、融合というより増長、足し算、半端ない塩分、振り切ったスープに太麺。味噌ラーメンよろしく挽き肉も入ってるので、拾っているうちに完飲。潔く尖った煮干し味噌、新鮮体験、満足。

<個人的な採点基準>
90点〜　超うまい(週一リピートあり)
80点〜　そこそこうまい(年一リピートあり)
70点〜　うまい(リピートは無し)

率直な感想は、普通の辛い冷やし担々麺です。
美味しいのですが、褒める特徴がないです。

ただ、工夫次第でもっと美味しくなる... 続きを見る