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「とんこつ正油らぁめん」@らあめん一撃 松戸駅前店の写真なかなか足が運ばなかったこちら。
店内はほぼ満席です。店主と助手の2名体制。
調理は店主のワンオペ。やや提供に時間がかかっている印象。
程なくして提供。ネギがこんもり。もやしもありますね。
早速ズバズバ、角ばった中太麺。コシはあります。
豚骨よりでもなく醤油よりでもなく・・・ 独特でした。
チャーシューは1枚で味付けし... 続きを見る

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「コッテリ塩らぁめん 720円」@らあめん一撃 松戸駅前店の写真魚粉入り甘い背脂塩スープ
硬め縮れ玉子麺
厚みある柔らか豚バラ焼豚
小ぶり角切り豚バラ数個
もや、ニラ、長葱、メンマ
甘タレと塩タレで味変可能

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「こってり塩らーめん」@らあめん一撃 松戸駅前店の写真特に事前情報もなくフラリ。
一押しのものは見た目は〇郎風?の塩。
とりあえずそれを固めで頼んでみました。

ランチタイムでライスのサービス付き。

提供時には甘みダレと塩ダレというものを渡されます。

もやしはシャキシャキで食感が良くボリュームあり。
麺は中細。
これはちょっとこ... 続きを見る

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無難にとんこつ正油にしたのですが、うーん…麺とスープは普通に美味しいんだけど、やっぱりこのごっついチャーシューかなぁ。甘クド系味付けのトロカタなんですよね、力入れてるんだろうけど正直あまり好きじゃないというか。

チャーシュー丼も当然同じモノが乗っている訳で、食べきれませんでした。油かなぁ。

すいません、点数はもう正直につけちゃいます。

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イロイロびっくり。

なんとなしに塩ラーメンを注文したら、二郎ライクなラーメン登場。ちょっと焦る。
背脂が浮いてるけど、乳化してないスープ。何だこりゃと啜ると旨味は強く塩加減も良い。麺はゴワゴワ系ではない中太ウェーブ。いや、美味いですね。
昔、北小金あたりの6号沿いに塩味の二郎インスパイア系があったな、と思い出したけど、そこより美味いかな。

そして、もやしの量が多くて焦る。
シャキシャキの食感は良い。
チャーシューというか、肉も美味い。

残念だったのは、卓上の醤... 続きを見る

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「味噌ラーメン 710円」@らあめん一撃 松戸駅前店の写真味噌ラーメンなんだけど…あんまり覚えてないんです(^_^;)
先週食べてるから覚えてないとおかしいんだけど、印象に残らなかったなぁ〜

美味しかったんですけどね。

ってコレじゃレビューになってないですね(ー ー;)

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「こってり塩ラーメン 720円」@らあめん一撃 松戸駅前店の写真お腹を空かしていざ

モヤシの量がハンパなかった(ー ー;)
ニンニクは…別皿に避難させるべきだったと…後悔

麺の量はそんなに多くないのね。
もう少し欲しかったけど、モヤシでお腹イッパイになっちゃってたから…まぁイイや

チャーシュー美味かったっす
メンマも... 続きを見る

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「魚系醤油らーめん」@らあめん一撃 松戸駅前店の写真この前がプレミアムだったので、引き続きアッサリ系。
プレミアムが甘味重視なら今回はややキリッとした魚介系かな。

それにしても、
ここは塩より醤油の方がアッサリしていて、
新鮮な気持ちで完食してますね^ ^

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「プレミアムらーめん&餃子」@らあめん一撃 松戸駅前店の写真今日はいつもと違うメニューで。
まずプレミアムらーめんだか、魚介系醤油味としては
少し変わった味。
どうも鯛を使っているらしく、全体的には魚介系でも
甘みがあり円やかだった。

餃子は全体的にどっしりしていて、ケーキに例えるのも何だけど、
ドイツ系ケーキぐらいのインパクトがあり男... 続きを見る

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「ごま味噌つけ麺」@らあめん一撃 松戸駅前店の写真ここは普段塩系のメニューを食べることが多いので、
今日は久々に味噌系で攻めてみた。
味噌とは言ってもごま味噌なので、冷やし中華のごま味噌にイメージが近い。

通常のセオリーなら味噌の方がコッテリしているが、
ここだとアッサリに仕上がっており、いい意味で期待を裏切られる。

ある意味そこが面白いところで、ヘビーユーザーと... 続きを見る

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