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味濃い目でなぜか味噌とバターのような風味のする豚骨醤油スープ。
こってりしていて、ラードが分厚く、背脂も多く浮かびます。
麺は並太でちょっとウェーブがかかっているもの。
見た目軟らかそうで安っぽそうな麺ですが、食べてみるとコシがしっかりあり、
食感良く美味しい麺でした。
具は薄く小さい叉焼、味玉半分、太めのメンマ、刻み葱、海苔。
色合い的にも箸休めの意味でも青物が一品欲しいですね。

店内は年配のオヤジさん一人で切り盛りしていました。
接客があまり好きではないのか、愛想は無く、必要最低... 続きを見る

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「つけ麺」@らあめん長太郎の写真つけダレの味が薄すぎ。
友人が注文した豚骨ラーメンは逆に味が濃すぎ、てかしょっぱ過ぎ。
調理場奥で何やらペースト状のこげ茶色の物を、ビニール袋からどんぶりに
絞り出す所を見てしまいガッカリ。
従業員がやる気なさそう。
もう二度と行くことはないと思います。

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