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「中華そば中盛り+海苔」@つけめん 玉の写真久しぶりの訪問、20時半頃到着店内満席。
中華そば中盛り¥750+海苔¥100の食券を購入。
5分程で入店、更に10分位で提供される。
一味とニンニクを入れてから写真を撮ってしまいました。
つけ麺同様に魚介と動物のバランスが絶妙なスープ、一味がよく合う。
麺は中細ストレートですがトロトロのスープもしっかり持ち上げる、ぱつんぱつん... 続きを見る

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「特製中華そば¥1000サービスで中盛りに 肉飯¥250」@つけめん 玉の写真つけ麺は食べた事があったが寒いので中華そばに、20時頃到着、待ち無しで座れました。
注文から5分程で提供して頂きました。
スープはつけ麺よりトロトロ感がなくて、魚介を強めにしてあるようでストレートの中細麺によく合う。麺も若干固めながら、腰の強い麺で香りも良い。
肉飯もラーメンに載っているチャーシューもトロトロでジューシー、本当に美味い。
全体のバランスもつけ... 続きを見る

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「特製つけ麺¥1050+大盛¥100」@つけめん 玉の写真震災前に行ったきりで、かねてより再訪したかったお店。
閉店時間が早いために中々来れなかったお店。
今回は熱盛りでいただきました。
つけ汁のトロトロ感は鳥白湯だと思うけど、その中に豚骨も感じられ魚介のバランスも最高に良く旨味が凝縮されている。
麺もオーションを使った麺でスープの持ち上げも良く飽きる事なく400gを食べ切れる。
久々につけ麺で感動しま... 続きを見る

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