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「もりカレー 中盛」@東池袋大勝軒 南池袋店の写真■要約■優しい歯触りの麺を甘辛の安心感のあるスープでいただく、大勝軒らしい一杯。カレー玉はケチらずに全投入したほうがいいですね。

【麺】やはり東池袋直系の大勝軒、ボリュームあります、少食の方 注意。…でありながら、胃袋にするする消えていくのは「優しさ」ゆえですね。口当たり・歯触りの柔らかさと適度なクニクニ感、緩めの弾力?とでもいいましょうか。ここも大勝軒らしいといえ... 続きを見る

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「もりそば (+中盛 無料)」@東池袋大勝軒 南池袋店の写真■要約■とにかく口当たりがいいのでスルスルと胃袋に入る!この食感と甘・辛・酸の味のバランスはさすが。大勝軒らしいもりそば食べたなあ、という満足感があります。中盛り無料で750円ならコスパ的にも◎かと。

【麺】中太ストレートはつるっとした表面、くにっと適度に箸が食い込むやわらかさがあります。人によっては「コシが無い」麺ですね。歯に返ってくる弾力でなくびよん、ぷりんと伸びるタイプ... 続きを見る

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「濃厚もりそば」@東池袋大勝軒 南池袋店の写真【要約】濃厚系つけめんとしてしっかり美味しい。もち感のある麺は角切りで食感もいい。甘辛酸の「昔ながらの大勝軒」に求めるモノ、とは少し違うものかもしれない。時代ですね…

【麺】表面つるつるの大勝軒テイストを保ちつつ、もちもち感のある麺。断面は角切り、スープとの辛味も悪く無いです。水切りもしっかり丁寧ですし◎。いいです。
【スープ】どろってますね。本来の鶏・豚骨・魚介さ... 続きを見る

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「もりそば+ほぐし豚(150円)」@東池袋大勝軒 南池袋店の写真要約:やはりほっとする味、ほぐし豚は完全に酒のつまみ



「ラーメン二郎」に行きたかったが友人が並びたくないと駄々をこねる。久々に食べたかったので大勝軒にお邪魔します。
土曜日15:30、席は半分くらい埋まっている。まあこの店舗はこんなものです。席に着いたカウンターで「ほぐし豚」の張り紙に目が留まり、購入。
6分程度で到着、写メ〜合掌〜... 続きを見る

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「もりチャーシュー」@東池袋大勝軒 南池袋店の写真久々の来店。何回目でしょうか・・
山岸系は「麺屋ごとう」に行くことが多いですが
あらためて食べておこうかな、の一杯。

隣の「ラーメン二郎」も考えたのですが
友人と一緒だったし、このあと予定もあるので・・待ち時間に耐えられない。
久々に食べてレビューしてみますか、と、
日曜日16:50頃の入店。
ちょうど満席... 続きを見る

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