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「特製中華そば」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真初来訪。
本店?はかなり昔に。
サンシャイン内にある入りやすい店構え。

席はほぼ満席、着丼まで10分、時間かかりました。
さてスープから、豚魚介のWスープ、懐かしい。
ふと青葉さんのカップラーメンを思い出す。

麺は中太、スルッとした喉越し。
チャーシューはバラ肉で美味いがカット小さい。... 続きを見る

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「中華そば大盛り830円」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真青葉は船橋や御徒町しか行ったことが無かったけど、今日は、サンシャインの中にある青葉へ!

平日(金曜日)12時10分に4名で到着。
中華そばにしようか、つけ麺にしようか悩んだけど、寒かったし中華そば大盛りを選択!
まず販売機で食券買ってから、中待ち2名、外待ち2名に接続!
その後にも続々と行列に・・・(^^;... 続きを見る

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「手打ち風太つけ麺」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真No.118 2017-AUG/数量限定 手打ち風太つけ麺¥780
『特別感』
経緯/サンシャインに所用があり、その帰りの道中で見つけたコチラに初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249781066
店舗/創業1996年、中野に本店を構える“中華そば 青葉”の池袋サンシャイン内にある支店。デフォルトの中華そば... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真時間調整に、サンシャインにより、数年ぶりに訪問。平日の為か14時でカウンターが半分空いていた。スープをゴクリ。中野とは別物。麺も柔らか過ぎ。セントラルキッチンで味のズレはない筈だが?自分の体調のせいか。青葉のカップ麺の方が好みのラーメンでした。

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「つけめん」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真13:45


つけめん


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油味。

バランス型でいただきやすい

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「特製中華そば大盛り」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真お店は広めですが
外待ち5名と人気ですね

特製中華そば大盛り1000円をポチり!
着丼ははやいね!

豚魚のWスープですが
魚介が若干つよめですが
定番のやつですね!
ちょっとブラックペッパーがピリリと効いてます!
麺は中太ストレートでモチツルで美味しいです... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真魚介先行のライトなスープですが、不足感はなくしっかり美味しい。
麺は中細のやや縮れたもので少し固めの茹で加減。

たまに食べるとホッとする味です。

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「つけめん」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真13:30


つけめん


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の和風豚骨魚介ダブル

麺は、中細ストレート。

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ
チャーシューは、ややホロジューシータイプ

トータル的に、いただきやすいバランス型... 続きを見る

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「つけめん」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真【価格】780円
 【麺】中麺
【スープ】豚骨醤油
 【具】チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると
【所感】あっさりめのスープなので麺を細くして、スープと少しでも絡みやすくなっているのは良し。チャーシューの柔らかさと味付けは一級品。特性頼めば満足しそうだが、スープがすぐ冷めるのはかなりマイナス。オーソドックスではあるがハズレは無い。

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「特製中華ソバ」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真217レビュー目
大学生のころ、こちらの店舗ではなかったのですが食べて感動したお店
豚骨魚介の少し控えめなスープといった感じでしょうか
食べやすい味だと思います
場所柄もありお昼時はかなり並びもできていますね
ごちそうさまでした

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