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「ラーメン」@みんみんラーメンの写真期待してた程では無かったですがズバッといける美味さです。コクがもう一つ欲しいかなと思います。ご当地八王子ラーメンの雄です。ビジュアル完璧。

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「ラーメン並」@みんみんラーメンの写真八王子ラーメンと言えばこちら。
シンプルながら美味しい一品です。場所的にあまり行けない所ですが、近くに行ったら寄りたいお店ですね。
かけ中華も食べなければ。

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「ラーメン¥550」@みんみんラーメンの写真本年102杯目。

久訪にて、「ラーメン¥550」ぉ。

夢に見る様な「The・八王子」の着丼♪
濃いめの醤油スープにゎ、醤油角に負けない乾物も感じれます。
ラードゎ比較的、穏やかな量です。

ややモクっとする卵麺、スープ個性と張合う様な二枚看板!
醤油の風味が載ると、一枚男が上... 続きを見る

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「ラーメン (並) 550円」@みんみんラーメンの写真2019 2土曜 10:50

【自家製ラード】

八王子ラーメンといえば…?
秋川街道沿いにある「みんみんラーメン」さんにお邪魔してみた。

唯一乗換が良い時間帯?八高線で10:12に八王子駅に到着。
八王子駅北口から7番乗り場からバスで2、30分。
一本松... 続きを見る

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「バラチャーシューメン 特大 ¥950」@みんみんラーメンの写真平日の13時頃の訪問。
タイミング良くカウンター席が空いており案内されました。
お店のおすすめであろう掲題のメニューをオーダー。
やはり八王子系は多少時間がかかりますが、これも楽しみのひとつです。
スマホをいじり待つこと10分程度で配膳されました。
スープから頂きましたが、わりとカエシがしっかりしているタイプですが塩辛くまではあ... 続きを見る

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「ラーメン(並) (500円)」@みんみんラーメンの写真※八王子ラーメンの人気店

【訪問時期】2017年1月6日(金)19:32入店、先客8名、後客6名。
【動  機】久しぶりにこちらへ。夕食。
【訪問回数】10年ぶり2回目
【注  文】ラーメン(並) (500円)。
【評  価】まだワンコインとは凄いですね。
[ スープ ] 動物系ベースの醤油味スープにたっぷりのラード... 続きを見る

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「ラーメン 並…550円」@みんみんラーメンの写真2018.5.5夜2 ‪昭和57年創業、こちらも車じゃないと往訪がしんどい、八王子ラーメンの代表格。‬
‪卓上の調味料が異常にバリエ豊富で、ラーショや家系を凌ぐ勢い。‬
‪ごま塩やゆかりに至っては確実にラーメンではなくライス用。‬
‪ライスだけも質素すぎる食事が成立する。‬

‪豚骨と醤油ダレとラード、基本的な構成パーツは初富士と似通って... 続きを見る

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「ラーメン・並550円」@みんみんラーメンの写真2018.9.30
超大型台風がまもなく関東にやってくるまだこの段階では雨空。午後3時に行列ができている。
ご存知の通り、深夜になると八王子は風速45メートルを記録。

店内待ちの間、息子さんの湯切りを眺めていた。
麺を平ざるに上げ、菜箸を中央に添えて平ざるを斜めにしたまま不動に。茹で湯を滴らせつつ麺線を整える。
次女がかけ中華とメンマ皿... 続きを見る

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「チャーシューメン 800円」@みんみんラーメンの写真タンタンから車で順調に到着。

大崎先生の今日の一杯を読むとみんみんは八王子ラーメンの代表みたいです。

女性スタッフ2名体制。

タンタンでチャーシューが売り切れてたのでこちらではチャーシュー麺にしました。

卓上には酢、ホワイトペッパー、赤紫蘇のゆかり、ブラックペッパー、ごま塩、一味ペースト、し... 続きを見る

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「チャーシュー麺   800円」@みんみんラーメンの写真本日久しぶりの訪問です am10時30分駐車場に到着
もう3名並んで居ます 日曜日だし 人気店なので 早めに来て良かった 後ろに並んで間もなく2名 3名 11時のオープン前に多分25名くらい並んで居ます
チャーシュー麺を注文 待つ事20分弱 ご対面〜ん
たまりません このビジュアル 少し玉ねぎが少なくなってるかな ? スープも旨いし 麺も旨い 相変わらず 絶妙な... 続きを見る

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