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「スープカレーそば+マヨ=880円」@麺家ぶんすけの写真ひと月ぶりの訪問。

やっとドタバタ仕事も一段落したので
これからは常連店への巡回である。。。

今日のカレー麺はマヨトッピングで!
擦り胡麻や一味等もガッツリ入れて
「2・5・6」のジャンクな絵面に…。

今日は濃厚なカレースープを少し辛め
で頂き... 続きを見る

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「塩旨辛ラーメン+ネギ+メンマ=1010円」@麺家ぶんすけの写真麺固め・脂多め・ニンニク・野菜少なめ
の「3・5・6」に、長ネギ・メンマの
トッピング!メンマは別皿で貰った。。。

「ネギ増し」はマイレビュアーなべさん
の専売特許で今回初めてやってみた…!
永い『ぶんすけ』活動でも初めてのこと。

店主はサービス良くネギも小鉢いっぱ... 続きを見る

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「スープカレーそば+バター=930円」@麺家ぶんすけの写真今日はカレー気分で久々のカレーそば!

今回は珍しくニンニクを抜いたので
トッピングしたバターの風味も分かり
やすかった。オーダーは「2・4・6」。

毎度濃厚でスパイシーなカレースープ。
個人的には、都内のカレーラーメンの中
でも屈指のスープだと思う。旨し…... 続きを見る

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「塩旨辛ラーメン(3/5/6) 760円」@麺家ぶんすけの写真「塩旨辛」とは1年振りの対麺みたいだ。

此方は結構多種のラーメンを出しているが、
個人的にはそのどれもが美味いので順繰り
にこうしてローテーションして食べている。

今日の塩ダレは、ピリ辛な中にも甘味を感
じる優しい印象で、多めにお願いした背脂
がそうさせた... 続きを見る

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「醤油旨辛ラーメン(2/4/6) 760円」@麺家ぶんすけの写真又してもほぼデフォルトの醤油旨辛麺。

ニンニクが無いのでどうしてもいつも
より奥行きの乏しい味に感じてしまう
が唐辛子の辛味や醤油の旨味が率直に
伝わって来る此方独特の味である…!

一層薄くなった叉焼は3枚入っている。
もやし野菜も素晴らしい茹で... 続きを見る

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「ぶんすけマヨ裏 770円」@麺家ぶんすけの写真ゴールデンウイーク2日目の14時過ぎ、
『ぶんすけ』の店内は満席であった!

現在「食べログ」でも3.51点と高得点の
此方だが、もう10年通っている自分には
今のこの人気をとても嬉しく思っている。

『ぶんすけ』を一気に人気店と変えた
明らかなターニングポイ... 続きを見る

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「スープカレーそば 830円」@麺家ぶんすけの写真定期的に無性に食べたくなるカレー麺!

今日はオーソドックスに「2・5・6」。

夜の訪問なのにランチサービスの味玉を
黙って乗せてくれたり、何も言わずとも
絶妙な固麺仕上げで提供してくれる店主。

無口で変わり者だけど情のある人である。

今年の2... 続きを見る

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「醤油旨辛ラーメン(2/4/6)  760円」@麺家ぶんすけの写真およそ2ヵ月振りの『ぶんすけ』。

実は先月も今月も既に2回程足を向けて
いたのだが、前回は謎の食材切れで早く
閉店していたし、その前は混んでて入る
のを断念したのだった。。。

自分へはもう此方へ9年以上通ってるが、
我ながらこのサイトや「食べログ」に高
評価のレビュ... 続きを見る

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「スープカレーそば+粉チーズ(3/5/6)  930円」@麺家ぶんすけの写真今年初の『ぶんすけ』!!

年末年始に2度ほどお邪魔したんだが、
いずれも臨時休業等でフラれ、やっと
今回訪問出来るに至った。。。

毎度ジャンクな「カレーラーメン」!
今回は更に店主がサービスしてくれて、
粉チーズの積雪料がいつにも増して凄い。

チーズの雪... 続きを見る

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「スープカレーそば+メンマ=980円」@麺家ぶんすけの写真久し振りにメンマをトッピングしてみた!

ベースのラーメンは「3・5・6」。
濃厚スパイシーなスープに甘めの味付けの
メンマが合いそうな気がしたからである…。

案の定、濃く甘めに浸された柔らかめの
メンマ。以前より細くなくなって艶やかに
なった印象である。量もかなり有る。。。
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