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「特製中華そば」@小金井大勝軒の写真850円。
ここのシコシコ麺と魚介スープ、好みなのだが・・・。

前回11月に久々に訪問した時には、たまたまボリュームが少なかったのだと勘違いしてたようです。その時以来の訪問ですが、やはりこの物価高のご時世、明らかに小金井大勝軒1〜2年前のものより、麺は少なくなりチャーシューも小さく薄くなって提供しているようです。

ん〜〜〜残... 続きを見る

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この店の麺、やわらかい!茹ですぎ!、の評が多いが、個人的には好きである。決して柔らかくない。もっちりムチムチ系であり、チュルチュル、食べやすい。

魚介風味強く、美味い。初めての人は「もりそば」より、「中華そば」
勧める。

「もり」は汁に七味ふりかけをお勧め。

昼時は車系営業マンで混む。タイミングよく汁系を頼むと、優先的に出てくる。モリ系はその後の作業がある為、遅れる。
タイミング悪くモリ系を頼むと、次のロットの最後となるため、時間的に20〜30分待ちも有り得る。

しか... 続きを見る

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