「つけ麺 道」の店舗情報

8月末より厨房機器の故障のため通常営業に代わって「濃厚塩」営業を行っていたが、9/27付フェイズブックでようやく通常営業の再開が告知された
行列待ち時間の長さで有名であり、かなりハードルの高い店と認識、今まで宿題店の大本命であったが、つい先日、この「濃厚塩」営業期間に「道」デビューを果たし、そのクリーミーな味付けに魅了され、塩つけ麺にしてこのクオリティ、デフォのつけ麺は如何ばかりと来るべ... 続きを見る

過去分、平日11:30着、先10、麺着13:00
回転は極めて悪い
食券先購入制につき、並びが進まないからといっても逃げられない
麺は加水多めだが、クニュクニュした食感がよい。タピオカ入りかな
スープは熱々で沸騰状態で提供
とろみと自然な甘味があり、塩味であることからマタオマ感も回避している
総じて麺が美味いが、並びを勘案するとここでなく... 続きを見る

未訪の人気宿題店
過去何度かチャンスはあったが、臨休等でタイミングを外していた
近々では通常営業日に特別営業日として「濃厚塩つけ麺」の提供のみとPOPが掲げられており、別に塩が嫌いというわけでもないが、初訪はデフォのつけ麺でと思っていたので、その際は並ばずにいた
ところがFACEBOOKで店主が厨房機器の故障で通常営業が当面出来ないとの告知を目にし、ちょっとエラそうだ... 続きを見る

昼間に続き、ラーメンの連食。
朝の1.8kmのウォーキングの効果もあり、体重減少に気を良くし、久しぶりの連食に挑戦です。

今日は自遊人になるのが早く、日頃はなかなか行けない「つけ麺 道」に3回目の訪問。

JR亀有駅北口下車3分。午後6時30分前に到着。何故か、看板の電気がついておらず、心配しましたが、大丈夫でした。6人待ちに... 続きを見る

出張にて東京に来ておよそ１年ぶりの訪問。

相変わらず美味しいです。
でも他の方のレビューにも有ったが肩ロースのチャーシューはちょっとしょっぱいかと思います。

もう閉店かなと思って19時過ぎに行ってみたらやっていて、すぐに座れた。初めてだったが、この日は、塩のみだったので塩つけ麺をいただくことに。
まず水のコップが冷えており、細かい所までこだわりを感じた。少しして着丼。綺麗な盛り付け。さっそくいただく。麺は、中太で弾力もあり、もちもち感がある。そしてスープ❗はっきり言って美味しい‼️あっさりしてまろやかさがある。このスープと麺の組み合わせが良く... 続きを見る

『ののくら』に10時45分に到着も
予想以上の並びのため、諦め…

それならば、とコチラへ。

すると10時55分で並び５人と
少なかったので、並びに接続。
（11時30分には並び19人に）

開店1... 続きを見る

令和初レビューです。令和も、健康に気を付けてながら、無理をしないで、「美味しいラーメンを求めて」、楽しくやっていければって思ってます。
残された人生、限りありますから。

本日は、GWの最中、葛飾・亀有駅近くの「つけ麺 道」さんに2回目の訪問。前回のつけ麺が感動的で、忘れられず。

11時30分オープンの30分前を目指し行きましたが、到着したのが1... 続きを見る

アポイントが亀有であり、是が非でも伺いたくギリギリでしたがチャレンジ。
13:50着で9人目、4名サイクルなのでタイミングわるし。でもまあ大丈夫だろうと思っていたが最終的にはヒヤヒヤしました。

店内に入ったのが14:30、着丼までは2-3分でしたかね。
非常に丁寧に作られていますし、営業のこだわりは外野からとやかく言えません。... 続きを見る

半年ぐらい前から、RDBより「あなたにオススメのお店」の最初の方に挙げられていたお店に、やっとの初訪問。

平日、午後6時前に到着。
亀有駅から、徒歩3分程、「ののくら」とは反対口になります。さすが有名店、9人待ちに接続の10番目でした。

それにしても、葛飾区も美味しいラーメン屋さんが多いですねー
それとビックリしたのが、亀有駅と松戸駅... 続きを見る