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「味禅味噌らーめん 830円」@らー麺屋 バリバリジョニーの写真「万能うまだれ味禅(みぜん)」なるモノを使った一杯、、
6月にソレの冷し中華(味噌仕立て)を頂いた際に
「味噌ラーメンもある」事を知らされてイロメキたったワタクシ。
やっぱり、「汁モノ」のほうが嬉しいぢゃないですか。
コレはソッコーで頂かなければ、、、と思いつつ、、、
そのまま忘れていました。。
荒川区のジョニーさんの店を訪問し... 続きを見る

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「冷し味噌味禅【6月限定】830円」@らー麺屋 バリバリジョニーの写真味禅(みぜん)なる万能うまだれを使った冷し味噌、、、
しかも6月に限っての提供だそうでして、
コレはソッコーで頂かねばバチがあたりましょう。
このメニュー、小岩の「澤」とのコラボとの事ながら、
両店では方向性からして違うのだとか。

2011/6/14(火)12:50頃の入店で先客7名ほど。
1日10食限定だ... 続きを見る

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「バリみそラーメン  730円」@らー麺屋 バリバリジョニーの写真ついに味噌ラーメンがレギュラー化! 
との情報を頂き、さっそく訪問してみました。

12:30頃の入店で、先客7~8名。
券売機にはマチガイなく「みそラーメン」がありますよ!
そのボタンの横には
「味噌ラーメンらしくない味噌ラーメン」なる旨の注釈があるものの、
とにかく味噌なんで... 続きを見る

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「バリバリラーメンしょうゆ味 580円」@らー麺屋 バリバリジョニーの写真濃厚な塩ラーメンをウリにするコチラの店、
時間帯によってスープの性質が異なる事が特徴です。
そのあたり、店内のノーガキによりますと、
「昼はポタージュ風、夜は濃厚シチュー風」
なる説明が為されています。
「ひとつのズンドウでスープを仕上げている為」
と言うのが、その要因なのだとか。

9ヶ月ぶりの訪... 続きを見る

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「バリしおラーメン630円」@らー麺屋 バリバリジョニーの写真らあめん 葫のジョニーさんという方が独立開業されたというコチラの店。
同店ではジョニーさん(だと思われる人)の
コドモに対する優しい気配りを目撃し、
同じ親として、他人のワタクシまで嬉しくなったものでした。
そのようなお方の新店、さっそく訪問しましょうか。
「ポタージュ風」と賞されるらあめん 葫のスープ、
ソレが受け継がれている... 続きを見る

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