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「つけ麺」@大阪大勝軒 日本橋店の写真平成最期の「大勝軒」は大阪日本橋(にっぽんばし)でいただきました。つけ麺ブーム?の原点と云われるようになった(移転前の)東池袋大勝軒の一杯を食べて見たかったです。

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「つけ麺」@大阪大勝軒 日本橋店の写真今更ながらの初訪問(^^;;
麺は自分的に好みのタイプ。
つけ汁は粘度のないサラッとしたもの
酸味がありなかなか美味いよね(*´╰╯`๓)♬

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「つけ麺」@大阪大勝軒 日本橋店の写真大阪大勝軒日本橋の「野菜つけ麺」を頂きました。ヤサイと来たら茹でモヤシがステレオタイプになっていましたが、シャキッとした白菜が出て来て「ああ、ここのはこんなんやったな」と当時のシーンを回想しながら啜り倒しました。

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「ラーメン」@大阪大勝軒 日本橋店の写真大阪大勝軒日本橋店にお伺いしました。大阪大勝軒は閉店が続き、こちらが唯一の貴重な店舗です。いただいたラーメンはマイルドな豚骨醤油で、トッピングも味付けも素朴な味わいで美味しくいただきました。

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「つけ麺 750円」@大阪大勝軒 日本橋店の写真久し振りの大勝軒。久し振りのつけ汁を捨てられてしまうスープ割り(笑)普通に旨かったです!やっぱりこの麺、好きですね!ごちそうさまでした!!

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「野菜らーめん」@大阪大勝軒 日本橋店の写真京都拉麺小路にできた大勝軒を食べて、
改めて既存店の味を食べたくてお伺いしました。

甘めの豚骨魚介スープは確かに大勝軒の味ですが、
やはりつけ麺同様、薄く感じます。

野菜は白菜がトッピングされてましたが、
鮮度の問題か苦くてズルッとしてました。

ボリュームは満天ですが!

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「野菜らーめん」@大阪大勝軒 日本橋店の写真この日は連れが無性に大勝軒のつけ麺が食いたい、とのことで、それではと未訪だったこちらへ伺うことにしました。夜の7:00頃にお店に到着、店外に2名程待ちが出ていましたが、すぐに入れ替わりで中へ入れました。店頭の券売機にて今回はラーメンが食べてみたく、変化をつけて野菜ラーメンにしました。店内は自分以外全員がつけ麺ということで、やはりこちらはつけ麺のお店という印象です。

少しして提... 続きを見る

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「つけ麺」@大阪大勝軒 日本橋店の写真17:30過ぎ到着。
しかし日曜日の日本橋はなかなか活気ついてます。
クレープを買った人の横でメイド風の女の子がなんか呪文を唱えていたり…。

体調は風邪で激悪なんですが、久しぶりに大勝軒のつけ麺が食べたくなりました、が、並でも茹で上げ後の麺の重さが400gとのこと。いけるだろうか、と思いつつ注文。... 続きを見る

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「つけ麺(並盛) (750円)」@大阪大勝軒 日本橋店の写真6/12 12時30分頃 初訪問

拓の2号店さんに豪快にフラれ、代替プランとしてこちらのお店を。

【スープ】
ねっとりとした豚骨感(輝さんみたいな?)で、少し酸味があります。醤油感や魚介感はかなり控えめで、つけ麺のスープとしてはあっさりな控えめさでした。

割りスープは、魚介が強めに効いておりお... 続きを見る

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「チャーシューらーめん(¥850)+ワンタン(¥100)」@大阪大勝軒 日本橋店の写真大阪に東池袋はなかった...

宮城県の親戚と連絡が取れていないことや、何気に忙しかったこともあったりして、簡易レビューとなっておりましたが、仙台のレビューアさんから元気を頂いたので(本当ならコチラから元気を分けてあげなければいけないのに...orz)、頑張ってレポートして参ります!

本日は大阪の大勝軒、コチラ「大阪大勝軒 日本橋店」へ伺い「チャーシューら... 続きを見る

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