なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製もりそば 720円」@らーめん サニーの写真故山岸氏の東池袋大勝軒の暖簾分2号店との由。20年近く前から行きたかったのですが、今回ようやくその夢が実現。特製もりそば。なるほど、多店舗展開している現在の特製もりそばよりもサラサラ的でライトな感じ。ですが、これがなかなか食べやすくてうまいです。当初の特製もりそばはこんな感じだったのかもしれませんが、山岸イズムが込められたは渾身の一杯です。ちなみに「特製」とは、日本蕎麦の「もりそば」と区分するため... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(小)620円」@らーめん サニーの写真池袋大勝軒故山岸さん一番弟子の店主ご健在で相変わらず厨房で忙そうにキビキビ動いています。久々でしたがスープも麺も不変で美味しい。
ラーメン(小)と言っても200gで、極小100g520円という地元のご老人や子供用のサイズもあります。
再開発中のひばりヶ丘北口で地元に愛されているラーメン店です。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

課題店としてましたがやっと訪問出来ました♪

2時過ぎくらいに入店。先客1名1組で店内ゆとりのある席の配置。ノスなイキフンで有りつつも清掃が行き届いて綺麗です。

L字のカウンターに座り表題のラーを注文。二代目かな接客も好印象♪

ラーが着丼。プ~スゥ~から……オホォ~~~懐かし~~古の『東池袋大勝軒』テイスト♪(* ゚∀゚)

山岸御大よりも少しライトだけど、イヤ~旨いッス♪
ラーのトッピもなるととゆで卵半分そして小さめの海苔、まんま昔の大勝軒を彷彿されますね。

麺も... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製もりそば」@らーめん サニーの写真2018年6月2日昼訪問

久しぶりに?大勝軒系の味が恋しくなりこちらへ
前から気になっておりましたが今回初訪問となりました
土曜日の11時半少し前に到着すると8割がたの客入り
入ってすぐのカウンターが空いていたのでそのまま着席となりました
卓上のメニュー表をみてオーダーは口頭でした
とりあえずは基本の特製も... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「もりそば(極小)570円」@らーめん サニーの写真休日の昼、ひばりヶ丘駅。
とても暑い日に、西武池袋線下り。ライオンズ線があるのか車内は盛り上がり。
全く知らないお店でしたがRDBのレビューを見ていて予定を変更。
オープン後に伺いましたが満席です。なので1人待ち。

石神井公園で食べた後だったので、極小はありがたいメニュー。
東池袋大勝軒の流れなので味は折り紙つき。
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
80

「らーめん(小)」@らーめん サニーの写真6月26日、前から気になってたコチラへ初訪。
前客4名、後客2名。
池袋大勝軒の暖簾分けのお店という事で、前々から訪問したいと思ってました。

最近バテ気味で、量がイケそうにもないので、表題を口頭注文して待ちます。
約6分程で着丼〜♪

シンプルな丼には微ウェーブの中太麺、チャーシュー、ハーフカットの茹で卵、... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん(小)チャーシュー入り」@らーめん サニーの写真東池袋大勝軒の故山岸さん一番弟子新井ご主人が営なむサニーさんに久々訪問。平日昼2時なのに満員。流石地元の人気は強い。
らーめん小(200g)に今回はチャーシュー入りをチョイス。
ゲンコツ主体に魚介出汁の仄かに甘く酸味のある円やかで優しい醤油スープ。ツルツルの丸く太めの自家製麺。厚さ8ミリ程の柔らかく旨みのある肩ロースチャーシュー。固茹で玉子とナルト。香りのあるメンマ、白ネギ、海... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「『コーンらーめん+バター(¥870+60)』」@らーめん サニーの写真てゆか何気に2016/8以来の訪問で今日ゎ個人的な好奇心でトッピ類で少し遊んでみマシタ...(笑)

てかベースが良いと何をヤッても( ゚Д゚)ウマー♪ 何気にココのスープにバターを合わせてみたのゎ漏れ的に初体験だったが意外にも良く合うコトにゎw(゜O゜)w スープ本体が今日ゎやや変態チックだったから、もしかしたらこの時間(17:00過ぎ)でもちゃんと厨房に立っていた店主サソが... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「らーめん(並) 720円」@らーめん サニーの写真1月29日(月)

1月の後半は忙しくラーメンも4日ぶりで訪問したのは久しぶりの「サニー」さん。

らーめん並盛りを口頭でオーダー♪

待っている間に店主さんが「東池袋 大勝軒」の故山岸一雄マスターや「支那そばや」の故佐野実氏と写っている写真をマジマジと見ると、今の仕事になってから20年は通っていますが店主さんもずいぶ... 続きを見る

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 5件

「つけ麺並あつもり 720円」@らーめん サニーの写真12/29 再訪 父母連れて来ました。
お昼すぎており本年最終日の為か満席。待ち6人。
15分ほどして着席。
ラーメンも悩みなしたがまたつけ麺。好きなん酢。
麺はもう少し固めかもちもちが欲しいな。
チャーシューはロースかな。薄いけどおいしい
前回とほぼ変わりない味付け盛り付けでし... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件