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「ラーメン豚2枚+汁無し+九条ネギキムチ ニンニクアブラえび油」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真8ヵ月ぶり。
13:45到着で15人待ち。高校生がかなり多かった。
店内に入ったところで券売機で「ラーメン豚2枚(730円」「汁無し(80円)」「九条ネギキムチ(100円)」の3枚を購入。券売機の上には「えび油あります」とのボードが。
藤沢らしく回転はよく15分ほどで着席。
厨房には店主さんと助手さん。さらに行列整理と奥の製麺室に1人ずつの計4人で営業してい... 続きを見る

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「ラーメン豚2枚(730円)+つけ(50円)ニンニク」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真今日も暑すぎて完全につけ麺気分だったので8ヵ月ぶりに藤沢へ。
到着すると店内に7人待ち。さすがにこの暑さでは店の外にまで列は伸びていなかった。
早速券売機で「ラーメン」と「つけ」の食券を購入。今日はつけ麺を食べている客が多かったが、「少なめ」や「半分」で頼む人もかなり多い。ここは二郎標準より明らかに多いからな…。
しばらくして席が空いたので着席。まずはラーメンの客に提... 続きを見る

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「ラーメン(730円)ヤサイニンニク高菜」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真1年ぶりに藤沢へ。
到着すると店の外に7人の並び。店内と合わせると約20人といったところか。
とはいえ藤沢らしく回転はよく客が次々と食べ終えては外へ出ていく。
店内へ入ったところで券売機へ。今日の限定トッピングは「高菜」なので汁なしがベストに思えたが、去年食べたので結局「小ラーメン」の食券のみ購入。
厨房には店主さんと男性2人。いつもながら行列の捌... 続きを見る

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「ラーメン(730円)+汁なし(80円)ニンニクからしヨネーズ」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真1年4ヵ月ぶりに藤沢へ。こんなに間が空いたのは初めてだな。
14:00入店すると店内にわずか4人待ち。平日のこの時間だとこんなものなのかな。
昨年はラーメンとつけ麺を食べたので今日は2年ぶりに汁なしをチョイス。
回転が速い藤沢らしく5分ほどで着席出来た。今日は汁なし限定の特別トッピングがある為かなりの客が汁なしだったようだ。
着席後程なく... 続きを見る

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「ラーメン(690円)+つけ(50円)ヤサイニンニク」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真今年もつけ麺が始まったようなので4ヵ月ぶりに訪問。
14:30到着で外に列は無いものの店内に約10人待ち。そろそろ暑くなってきたのでラーメン屋の行列も短くなるかも。
店員は4人体制で初めて見る女性の方もいた。
相変わらず回転はよく15分ほどで着席。まずはラーメンの人たちに提供されロットの最後につけ麺が登場。この店のつけ麺は2年ぶりになる。その時はつけだれと麺の提供に5... 続きを見る

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「ラーメン(690円)+生卵(50円)ニンニクヤサイアブラ」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真半年ぶり。自宅からは遠いのだがかなり気に入っている二郎です。
13:40到着すると店の外には12人ほどの並び。店内と合わせると約22人待ちと言ったところか。
今回は「ラーメン」となんとなく「生卵」の食券を購入。
厨房には店主さんと2人の助手さんで1人は行列整理も兼任していた。藤沢はいつ来ても接客が非常に丁寧ですね。
とにかく回転の早い藤沢店。あれよあれよと行... 続きを見る

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「ラーメン(690円)+汁無し+ニラキムチ ニンニクタマネギ」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真8ヵ月ぶり。今年はつけ麺を食べ逃してしまった。
14:00到着で店内約10人待ちと意外に少ないかな。並んでいる間に壁を見上げると「会津若津駅前店」の開店を知らせるポスターが。仙川では気づかなかったけど貼ってあったかな?
厨房には店主さんと2人の助手さんの3人体制。相変わらず回転はよく10分ほどで着席。
しばらくして声がかかったのでニンニクとこの日限定のタマネギをコール... 続きを見る

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「ラーメン(650円)ヤサイニンニクカラメ」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真二郎初めは4ヵ月ぶりの藤沢へ。
12:45到着すると店の前には4人しか並んでいない。そんなバカなと思っていると行列整理の助手さんから2軒隣の待合室に行くように言われた。初めて入る待合室の中には20人ほどが「の」の字になって並んで待機。寒空の中外に並ばずに座って待っていられるのは実に有難いですね。
回転は実に速く待合室に中にいたのは25分ほど。さらに店内でも25分ほど待っただけで... 続きを見る

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「ラーメン(650円)+つけ(50円)ニンニク」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真7ヶ月ぶり。もうすぐつけ麺が終了とのメルマガを見て訪問。
14:00入店で店内8人待ち。回転は相変わらずよく10分ほどで着席。
厨房は今日は3人体制だった。
着席後しばらくしてコール要請。まずはロットの最初につけだれが提供されその後同ロットのラーメンが提供された後最後に麺が登場した。その間5分ほどのタイムラグ。

つけだれは少しの酸味と胡麻油の風味... 続きを見る

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「小ラーメン(650円)+汁なし(80円)ニンニクアブラ」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真半年ぶり。
13:30到着。店内13人待ち、後客多数。
厨房には店主さんと助手さん。他に行列整理の若い男性。
回転は速くて15分ほどで着席。

さほど待たずにコール要請。やはり汁なしだとロットの最後になるようだ。
1年半ぶりの汁なしだが見た目が実に食欲をそそるなあ。さっそくよく混ぜ合わせて頂きます。
麺はやや柔らかめだがモッチリ... 続きを見る

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