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「普通盛(750円)+煮卵(100円)野菜ニンニク」@ラーメン大 名古屋店の写真また名古屋に来たので以前から気になっていたこちらへ。
名前は「ラーメン大」だが堀切系ではなく「ラーメン 神田店」や「ラーメン 虎ノ門店」「ラーメン 新橋店」といったフーズ系と関係があると聞いたような。
12:00到着すると土曜の昼時なこともあってか10人待ちと盛況。その後も常に行列が出来ていた。
20分ほど並んで入口前まで来たところで店員さんから「普通盛か大盛か」の確... 続きを見る

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「ラーメン 普通盛 野菜マシマシ ニンニク 濃いめ アブラ」@ラーメン大 名古屋店の写真名古屋赴任中に相当通った。
関東圏でのラーメン二郎が名古屋で食べられる店!
アブラの質こそ微妙な違いがあったが、ハイクオリティ二郎系。
マシマシは相当なもの!

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「普通盛」@ラーメン大 名古屋店の写真野菜・普通
ニンニク・無し
濃口(カラメ)・普通
背脂・増し増し

「らーめん大 一宮店(https://ramendb.supleks.jp/s/111523/review?u=43172)」に絶賛ハマリ中なのでこちらにも行っておかなくちゃ!と思い訪問。界隈で日曜日営業しているラーメン屋も多くないので有難いです♪
完全に忘れていたけど調... 続きを見る

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「ラーメン野菜ダブル」@ラーメン大 名古屋店の写真名古屋で最も二郎に近い店。量は少なめなので野菜ダブルで健康的に食べられる。名古屋でここの次は、リンナイの前の絆。

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「普通盛(ニンニクアブラ)¥750」@ラーメン大 名古屋店の写真2018.05.29 20:25到着。外待ち4名に接続。

普通盛と大盛、煮卵のみの分かりやすいメニューで並び時に麺量のヒアリングがある。程なく着席。しばらくして麺カタ変更可能か聞くとOK。ニンニクアブラの呪文の一杯は穏やかな盛りのビジュアル。蓮華を押し込むと褐色に変色するスープは一見乳化だが、表面に張られた背脂がそう見せるだけで実は非乳化タイプ。堀切系ではないようだが「大」... 続きを見る

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「ラーメン並」@ラーメン大 名古屋店の写真せっかく名古屋の丸の内に来たので…連食で訪問しました!

ラーメン並をチョイス、シンプルなメニューで床がツルツル。
これが名古屋で有名なお店かとワクワクして、待つこと10分くらいでラーメン到着。

コールはアブラのみ、ニンニクは仕事なので我慢しました。

スープは非乳化で塩気はちょうどいい。
豚の出... 続きを見る

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「ラーメン並750円(ヤサイニンニクアブラカラメ)」@ラーメン大 名古屋店の写真青春18切符で名古屋へ!今回は二日間の比較的短い旅行ですが、初日はラーメン荘 歴史を刻め 新栄に行って二郎系ラーメンを堪能しました。そして二日目のこの日はこちら、ラーメン大さんへとやって来ました。土曜日の13時30分頃で外待ちが15名もいました。しかし回転は比較的速く、またお客さんの入店前から麺を茹で始めているらしいので、その分提供も比較的早いようです。並び始めてからしばらくして券売機が近づいてき... 続きを見る

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「ラーメン 並」@ラーメン大 名古屋店の写真名古屋の二郎というとここをあげる人が多いがなぜか手を出したことがなかった。
伏見のど真ん中にあり、駐車場はコインパーキングしかない。いったん店を通りすぎたときは列があったが車を止めたあと店にはいると解消されていた。
食券を買う前に面の量を聞かれ、初なので並を注文。着席するとトッピングを聞いてきたのでヤサイ、アブラ、ニンニク少でオーダー。
回転を早くするためにその後並ん... 続きを見る

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「ラーメン豚いり」@ラーメン大 名古屋店の写真1124日、1750分 満席でスタンディング店内待ち。


おお…。
しっかり二郎、だけどしっかり個性でてる。
勝手な思い込みで犬猿していた自分の過ちに反省な一杯。



二郎こよなく愛する自分は直系は勿論、勿論インスパイア系もこよなく愛し通う。通いつめる。ラーメン大、都内では数店舗にいったけど、実... 続きを見る

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「ラーメン(並)」@ラーメン大 名古屋店の写真朝目覚めて今日は「ラーメン大」でパンチ力を
摂取したいと思い伏見へ。

店には11時ジャストに到着するも12番目の待ち。
更に店内は既に1回転目が始まっていた。
都合20番目であった。

野菜、カラメ、ニンニクダブルでコール。
野菜ダブルを悩んだが、やはり普通... 続きを見る

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