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「つけ麺野菜マシニンニク」@らーめん大 平井店の写真仕事ついでに訪問、この店舗は2度目かな、相当久しぶり。
もやしはややクタで、キャベツがけっこう入っている。マシにしたからこれを片付けると自然とベジファーになりますね。
おなじみのワシワシの太麺、きょうは麺硬コールはしてないけど、かなりの硬さ。つけダレは、思ったより油は多かったけど、やっぱりうまいっすね。チャーシューは脂身少なくてさっぱりいただけます。むかしの堀切二郎は脂身多い薄... 続きを見る

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「つけ麺野菜マシ」@らーめん大 平井店の写真備忘録。堀切二郎時代から大好きな味。最近は店舗が増えてないみたいだけど、空白地帯への進出期待。

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