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「つけめん250g 750円」@麺房 長谷川の写真6月9日 14:00訪問
入店し券売機でつけめん250gを購入し着席

しばらくして着丼
具はつけ汁の中で、ネギ、ノリ、メンマ、棒状のチャーシューです

つけ汁は、あっさしした魚介醤油スープで
塩見はやさしめですが、なんだか美味しいです

麺は中太の四角い麺で、つぶつぶ... 続きを見る

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熊谷に用事があった帰り道、21時ころ訪問。
先客6名、後客4名。
券売機にて醤油ラーメン(魚介醤油)+餃子+ライス。
10分弱で着丼。
スープはあまり魚介は強くなくマイルドな感じ。
麺は西山製麺、中太ちぢれの強いもの。
スープとのバランスはやや麺が勝ちぎみか。
餃子は6個、ライスは小さい茶碗を手渡され、セルフでよそうスタイル。

総じて普通のラーメンでした。

ごちそうさまでした。

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「つけ麺+200g」@麺房 長谷川の写真開店と同時に来店。
麺には全粒粉ぽいのが混じっていました。
ツルツルでこしのある麺でした。
スープは、魚介(節系)で濃厚だが思ったほどにはしょっぱくない。
つけ汁が到着した段階で、まだ麺を茹でている状況。
麺が茹で上がり、〆て麺が提供されるまで、かなり時間を要す。
つけ汁提供のタイミングが悪い。
そのうえ、つけ汁を運ぶときに指を... 続きを見る

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良く有る郊外の国道に沿いの大型店舗が集まっている地域ですので、車が無いとちょっと行きにくいです。
ニトリ鴻巣店の直ぐ側の、国道17号に面した店舗です。
こんな場所に、このようなお店とはちょっと意外です。

今回食したのは
醬油ラーメン 650円
です。

スープは魚介系
鰹節と鯖節と、あとなんかの節を使用しているように思われます。
しっかりと、濃厚な出汁が出ていて美味しいです。
郊外の店舗で、此処まで美味しいラーメンが食べられるとは思いませんでした。
残っ... 続きを見る

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「野菜らーめん」@麺房 長谷川の写真北上尾の店で思いっきりフラれたのでこちらへ

最近全然レビュー無いですが鴻巣の人気店です

他のメニューほどオススメな感じでは無かったですが、野菜(塩)食った事なかったな…と決めました

程なく提供です

見た目はタンメ... 続きを見る

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「醤油ラーメン(魚介)650円」@麺房 長谷川の写真■2014年5月15日(木)曇 16:11訪問 16:22着丼。2014年153杯目(5月18杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、埼玉県鴻巣市にある『麺房 長谷川』に訪問をして【醤油ラーメン(魚介)650円】を頂きました。
■訪問時に先客はなく、その後、2人が来店しました。
■チャーシュー、メンマ、刻みネギ、のりがトッピングされていました。
■麺は、腰のある... 続きを見る

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「【味噌らーめん 630円】」@麺房 長谷川の写真国道17号線沿いの鴻巣市にあります。
駅は近くないので車での訪問になります。
駐車場は店前にあります。
入り口を入ると券売機があります。
店内はカウンター席とテーブル席です。
味噌らーめんを注文です。
7分で出来上がり。
スープは豚骨ベースにマイルドな味噌との合わせで
あっさりと... 続きを見る

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「醤油ラーメン(トンコツ魚介系)大盛」@麺房 長谷川の写真過去に何度か行ってますが、久しぶりに魚介系のラーメンを^^;
ここんとこズーッと二郎系でしたからね。
席に着いてから、水が全然来ないので、自分でコップを持ち出して、お冷やを。
ここんところは「セルフです」と一声あってもいいと思ったんだけどなー。
醤油ラーメン(トンコツ魚介系)を注文。
麺がスープから飛び出し、一部ながら冷え冷え。... 続きを見る

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「味噌ラーメン¥630+味玉子¥50+ライス¥100」@麺房 長谷川の写真8/26(日)
鴻巣に外出のついでに、味噌ラーメンで人気のコチラに2年半ぶりの訪問。

11時20分に到着し、先客4名。
定刻2分前に開店した時、既に店内は満席です。
券売機で味噌ラーメンと味玉子,ライスを購入し、奥のカウンター席に陣取ります。

店内には以前と変わらず、西山製麺のダンボールが。
この麺大好き... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@麺房 長谷川の写真5月3日午後4時訪問。本日、2軒目(^^ゞ)
熊谷市内で何軒か振られて、仕方無く17号を南下して「北海道ラーメン 河内屋」で食べようと思い車を走らせていると左側にこの店を発見。「あれ~、この店ここだっけ?」と思いながら河内屋に行くと休み(T_T) う~ん、GWキライ(-_-;)
Uターンしてこの店にやってきました。移転、新装したみたいですね。
事前学習していないので、... 続きを見る

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