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「ネギそば(¥750)」@宝華の写真なかなか貴重な写真ではないでしょうか?
初訪でしたが、友人の薦めで敢えてネギそばをオーダー。(店員さんは、ネギらーめんと言ってます)
かなり広口の鉢全面にネギ。シラガと、輪切りの2種類。麺は見えません。
スープはスッキリながらもコクがありおいしい。
麺はやや中太の少しウェーブがかったタイプで、プリップリ。こちらもおいしい。街中華の姿をした... 続きを見る

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「宝ソバ¥700」@宝華の写真本年245杯目。

随分と久々の再訪にて、街中華メニューも気になりつつ「宝ソバ¥700」ぉ。

店内のキャパからすると、驚くべき着丼の速さ!
雑多で老舗な盛り付け…でも、大量の葱とカイワレ大根が、重要なんですよね〜( ´-ω-)σ

塩分控えめな醤油返し。
さっぱりだけど、ねっと... 続きを見る

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「宝ソバ 700円+ハイボール」@宝華の写真11月16日(金)

この日はコチラのお隣「旬彩庭華美」さんって居酒屋で飲み会です。

この居酒屋でも「宝華」さんの油そばが食べられるって事で、もちろん食べるつもりなんですが実は何度か訪問も臨休等に当たってしまい未訪問なので皆さん集まる前にコレをアテにフライングって訳ですw(笑)

ちなみに武蔵野三大油そばの... 続きを見る

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「宝そば(700円)」@宝華の写真9/20(木)20:40 8割の入り 

元祖の珍珍亭や老舗の丸善と比べて、醤油ダレが多めで、よく混ぜてから食べる。動物系のコクが溶け込んだ醤油ダレの旨味と油のコクがいいバランスで絡み合い、シンプルながら奥行きのある味わい。昨今の汁なし・混ぜそばに多い一歩間違えると旨味過多になりそうな「濃い」味わいと比べると、ずっと抑えた旨味の出方だが、その分飽きがこない。油そばといっても、く... 続きを見る

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「チャーシュー宝そばセット+餃子」@宝華の写真2018/07/10(火)2度目の訪問!
11:45着で満席 外待ち3人に接続
待っている間に注文を聞かれたので、チャーシュー宝そばセット1000円と餃子450円を注文し連れとシェアしました
10分程で入店出来ました。店内はカウンター席7席くらいと4人掛けテーブル席が5
厨房には男性4人 ホールに女性2人
ホールの女性のややぽっちゃりの方... 続きを見る

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「宝そば700円+餃子+ニラ玉+ビール」@宝華の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12271552806.html
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まるえ食堂で貝そばをいただいた後、駅の反対側にまわり、... 続きを見る

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「宝そば 他」@宝華の写真[訪問時期] 2017年5月上旬(休日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 宝そば
[価格] 700円
[タレ] 鶏ガラ醤油+油
[麺] 手揉み中太麺(150g位)
[具] チャーシュー、メンマ、ナルト、カイワレ、刻み葱
[その他] ... 続きを見る

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「宝ソバ」@宝華の写真2017年5月3日

中太麺に醤油ベースのタレを合わせた油そばです。油そばの中ではわりとさっぱりしていて食べやすいです。麺の下にはタレというより少なめのスープがあるような感じであまり油そばっぽくなくクセも少ないです。もう少しパンチ強くジャンクな感じでも良さそうな気もしました。麺はタレとの絡みはまあまあで途中でラー油と酢を入れて味変しても面白いです。トッピングはチャーシュー、メン... 続きを見る

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75

「宝そば 大盛」@宝華の写真2017/04/13
13時半到着、カウンター空き5席。
8割ほどの客入り。

油そばの元祖と言われるココへ。初訪。街の中華屋さんで、いかにも炒め物あたりが美味そうな感じを受ける。イカンイカンと表題メニューを注文。
着丼。
たっぷーりなカイワレ、そしてスープ。これはもはや油そばじゃなくね…... 続きを見る

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「『チャーハン宝そばセット(¥900)』」@宝華の写真てゆか宝そばゎ相変わらず(゚д゚)メチャウマー♪ 多めに入れられたカイワレも良いアクセント♪
んでチャーハンゎ前回食べたカレーよりゎインパクトゎ無いがしっかり美味しいのォ♪

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