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「赤香味らぅめん 750円」@侍の侍 近江町いちば館店の写真和倉温泉と能登半島の旅の際に立ち寄りました。
金沢駅構内ビルの3階と正に旅人相手のお店ですね!
夏休みの土曜の12時半前…店内は7割程度の入り。
店頭には『3年連続東京ラーメンショー出店』
甘えびで確かに出てますね。
でも実店舗が街中ではなく、意外なとこらが驚きでした。

家族で行ったので…
ウリの甘えび香味... 続きを見る

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麺は細麺でストレート。
スープは和風だしのとんこつで甘め。やわらかい感じの味だったが、最後の方は甘みと化学調味料の味が気になった。
チャーシューはやわらかいがそれなり。
まぁまぁでした。

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「こってり煮玉子らうめん」@侍の侍 近江町いちば館店の写真こってり煮玉子らうめん700円。
金沢の台所として280年以上の歴史がある近江町市場に再開発複合商業施設である「近江町いちば館」ができた際に、市内に複数の支店を持つ人気店「侍の侍」が新たに出店した。本店は歴史的にはらうめん侍だと思うが、客の入りやスタッフの顔ぶれ的にはらうめん侍の侍かも知れない。
さて今回訪問時は空席は目立つのに行列ができていた。券売機が液晶画面のタッチパネルで... 続きを見る

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