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「小ラーメン  ニンニク + アブラ  + カラメ」@ラーメン二郎 仙川店の写真昨年6月振り。
生麺販売がなくなり、助手が変わった。
営業時間も短縮、変化が激しい…。
さて標題。
カエシが効いているが痺れるホドではなく心地良い。
ブレが大きい店だが今日はアタリ。
薄っすらと豚出汁が効き、ニンニクと
フュージョンする。
パッツン麺も相変わらずで
弾力... 続きを見る

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「小」@ラーメン二郎 仙川店の写真3月20日 1950分 20人ごえの待ち人。まじか?隣の酒場うむやさん入口またいでさらに奥まで続いてる。10年以上通っているがここまでの長蛇は初めて。どうした仙川二郎??2010分、この時の並び20人を持って本日終了ですコール。危ない危ない…。

助手さんが変わられてから何度か伺っていたが寸胴壊れ臨休やフラれなどでようやくの訪問。ん??この日たまたま??それともこの人が新しい助... 続きを見る

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「ラーメン」@ラーメン二郎 仙川店の写真健康面を考え、二郎は控えていましまが、どうしても食べたくなり訪問。

ラーメン、カラメ、アブラ。
好きな食べ方は、アブラ、カラメのかかったやさいにコショウをかけて食べる。

久しぶりに食べたけどやっぱり二郎はウマイ!

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「麺少なめ」@ラーメン二郎 仙川店の写真仙川二郎さんに訪問してきました~♪ワタシにとっては難関の一つ、夜営業しかしていない二郎さんです。昼間は比較的フリーなのですが夜は〇〇〇があるのでなかなか出掛けにくい環境にあります。そんな訳で夜二郎する時にはかなり綿密にスケジュールを立てています。昼間のニンニクの臭いは取れやすいのですが、夜のニンニクの臭いは残りやすいって知ってました?多分、睡眠によって身体に蓄積しやすくなるんでしょうね。そんな訳で... 続きを見る

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「豚入りラーメン」@ラーメン二郎 仙川店の写真数年ぶりの訪問。まずは食券。つい豚入りを。
到着時外待ちは2名でしたがすぐに席が空き店内へ。
最近入ったらしい新助手。結構若くいろいろ教わっていました。
1ロット6杯ぐらいだったかな。ケースから豚を選びながら取り出し切り分け。
店主の見事な麺上げ。と湯切りは全くなくどんぶりへ・・・
自粛して野菜少な目、ニンニク少な目。... 続きを見る

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「ラーメン(700円)全部」@ラーメン二郎 仙川店の写真1年半ぶり。以前は毎月の様に来ていた仙川だが随分間が空いてしまった。
今回も開店時間に合わせて来てみたがそれほど混んではいない。早速「ラーメン」の食券を購入し着席する。
厨房にはいつもの2人。昨年同様バイト募集の貼り紙がしてあったがまだ応募が無いのだろうか。
しばらくして助手さんから声がかかったのでコール。久々に「全部」で。
先週の神保町... 続きを見る

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「小ラーメン野菜あぶらカラメにんにく少し」@ラーメン二郎 仙川店の写真10/10(水)18:40
空席7

最近並びが激しかったが、今日は空いていた。
後客もまばらで行列が出来る事なく落ち着いて食せました(^^)
タイミングが良かっただけかな?

豚はパサ気味でしたが、麺はボキボキ感が良く美味でした。

ごちそうさま~!

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「ラーメン」@ラーメン二郎 仙川店の写真ラーメンを注文。
コールはカラメのみ。仕事があるのでニンニクは我慢・・・
個人的にはコショウをかけて食べるのが好きです。

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「豚入りラーメン」@ラーメン二郎 仙川店の写真いつもはラーメンを注文しますが、無性に豚を満足するほど食べくなり、久しぶりに豚入りラーメンを注文。
最初は豚がたくさんあり、楽しく食べれますが、豚の多さに途中でいつもラーメンにしておけばよかったと後悔します・・・
やはり、ラーメンがちょうどサイズ的にベストかな?と思います。

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「豚いり」@ラーメン二郎 仙川店の写真7月19日 2050分 空席2

本日の東京地方は猛暑。本日も、が正しいか…。連日とにかく暑い。完全に汗だくで全身汗臭い自分…そんな出まくった塩分と脂肪の栄養補給にはここ以外考えられない。熱帯夜、煮えたぎるマイホーム二郎仙川に久々の訪問だ。あぁこのピリッとした空気感、小狭くギチギチの店内、ん?店主さん痩せられた?
空席ありで待ちなく座れたはいいが、どどーん!と「暑いで... 続きを見る

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