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「油そば (ニンニク・アブラ少なめ)」@らーめん こじろう526 日暮里店の写真前回、アブラコールして失敗したので今回は少なめでリベンジ。
豚が柔らかくてほぐしやすいので混ぜやすいのが良いですね。
卓上にラーメンタレ、油そば用にラー油とブラックペッパーを配膳してくれるのも嬉しいです。あとはスープ割りもあれば良いと思います。

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濃い色スープだけど思ったよりしょっぱくない。「醤油」って感じが強く深みがない..アブラコールで丁度良いかも。豚は角煮みたく甘めでホロホロとしてます。駅から遠いけどマシしたい方にはいいですね。

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