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「炙りチャーシューらーめん 醤油 まろ味」@ZUND-BARの写真なかなか足を運びづらい立地にあるこの店。
久々に来てあまり印象に残っていないが、今回スープはまろ味の醤油を注文した。スープに関しては醤油の旨味や香りはいいが、インパクトに欠ける。麺は全粒粉ということもあり、特徴的な味で好みが分かれそう。炙りチャーシューは肉肉しくて味付けも良い。煮卵に関しては普通の半熟の味玉。水菜と海苔もいいとして、問題はタケノコ。細切りでタケノコの食感も残っている。これ... 続きを見る

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