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「こってり煮干し味玉らーめん」@つけめん らーめん 青樹 立川店の写真こってり煮干し味玉らーめん

歯医者後に煮干しらーめん青樹さんへ
味玉はクーポンで👍🏻

濃厚豚骨スープに片口鰯と鯵の超濃厚煮干し、醤油ダレが合わさった超こってりお味
煮干しのえぐみ苦味を敢えて少し残されてるとか
麺は低加水中細ストレート
パンチのきいたニボニボ😋

ご馳走様でした‼️

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「油そば¥750」@つけめん らーめん 青樹 立川店の写真8/16 この日はサークルのキャンプ2日目でした。キャンプの帰りには麺を食べたくなるもの。立川あたりで店を探し、こちらへ。

煮干し系が推しのお店でありながら、汁無しもあるようなので気分的に汁無しを選択。学生で煮卵無料トッピングをゲット!

割スープを飲みながら待つこと10分。ついに対麺。
大きめにカットされたキャベツが特徴的で、豚は角切... 続きを見る

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「こってり煮干らーめん メンマ」@つけめん らーめん 青樹 立川店の写真実食:3月24日 12:05 待ちなし

初訪問。羽村の時は何度か食べたけど、こちらは初。
いかにもチェーン店ぽいつくりなのはびっくり。
いつ樹や五ノ神のイメージだったので。

チャーシュー薄いのが2枚。
麺は柔らかめ、スープは濃厚ニボ。
具は他に刻みネギとメンマ。
スープは煮干が勝って豚... 続きを見る

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「こってり煮干しらーめん+大盛り+味玉+キャベツ+小ライス+他」@つけめん らーめん 青樹 立川店の写真今回訪問:2019/3/14

北口の本店は、それはそれはご無沙汰でした・・・
11:00入店 先客1。後客続々々々で、平日の昼前なのにこんなに混むんだとちょっとびっくり。

現在は限定メニューの提供はやっておらず、一部のトッピングを3/13~3/20の期間限定でキャンペーン価格で提供してくれていま... 続きを見る

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「煮干し担々麺(850円)+味玉(100円)」@つけめん らーめん 青樹 立川店の写真1年1ヵ月ぶり。やはり通し営業なのが便利だ。
16:50入店で先客4人、後客2人。
お目当ては今日から始まったという限定の「煮干し担々麺」。例によって無料サービスの高菜を皿に取って着席する。
厨房には男性1人。と思ったらいつの間にか青木店主が加わって2人で作っていた。
さほど待たずに出来上がり。

スープは青樹ならではの濃厚な煮干しにラー... 続きを見る

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「辛つけめん(サービス大盛)辛さMAX」@つけめん らーめん 青樹 立川店の写真11/23
12:10
初訪問~!
用事があり、店の前を通ると、ラーメンの看板の写真!
何て美味しそう!
用事を終わらせ、お店へ~
えっ!外待ち~!
待つこと10分で店内へ~
待つこと10分位で着丼~!
まずはスープを確認~可なりの魚粉ですな~
麺を... 続きを見る

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煮干と豚骨のダブルスープが特徴のお店。
粘度高めのスープに麺が絡んで美味しい。
辛もやしや、高菜がサービスである。

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「こってり煮干し 800円 ビールセット メンマ580円 おつまみ」@つけめん らーめん 青樹 立川店の写真煮干しらーめん青樹@立川
こってり煮干しらーめん 800円 ビールセット メンマ580円 おつまみ焼豚300円
たま館時代からの付き合いの青樹さんは今でも私の煮干しの基準点となっております。徐々にマイナーチェンジを繰り返しており日々進化しています。以前に比べるとこってりはかなり食べやすくなり一般向けに。九州出身の店主だけあり豚骨の扱いはお手の物で、煮干の風味がしっかり香るバラン... 続きを見る

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「あっさり煮干しラーメン 780円」@つけめん らーめん 青樹 立川店の写真以前、体調が悪い時にこってりを注文し、半分ほど残してしまったのを教訓に、きょうはあっさりをオーダー。

スープは澄んでいて、一口すすると煮干しのパンチがくる。が、それほど深みやエグ味は感じない。あと、少し熱い。
麺もオーソドックスであり、個性はないがスープとのマッチングは悪くない。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマとシンプル。
チャ... 続きを見る

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「煮干し蕎麦(780円)+味玉(100円)」@つけめん らーめん 青樹 立川店の写真半年ぶり。ここは通し営業なのが嬉しい。
店の前の看板を見ると「カッパ64 福生店」とのコラボメニューをやってるみたいなのでそれにしてみる。
しばらくして出来上がった。

スープは名前通りかなり煮干しの風味が強い醤油味。「あっさり煮干しらーめん」のスープよりも煮干しが効いている感じで「煮干鰮らーめん 圓」にも匹敵する煮干し感。
麺は「カッパ64」が打... 続きを見る

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