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「まろ味つけ麺」@つけ麺 らーめん 研究所の写真 2011.04.05 retry

 今夜も研究所へ。

 カウンターに座り、まずはビールをオーダー。

 顔見知りになった女子大生達としばし歓談。

 今日は初めてまろ味つけ麺をオーダー。

 カウンター越... 続きを見る

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「吹上ラーメン(大盛り)」@つけ麺 らーめん 研究所の写真 2011.03.16 retry

 今夜は研究所へ。

 このエリアは19:00まで停電だったので、19:00を過ぎた頃に到着。

 カウンター席に着席。常連さんたちとしばし歓談。

 吹上ラーメンの大盛りを注文。これも帰国後食べたかった一杯。
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「油そば」@つけ麺 らーめん 研究所の写真 2010.12.30 retry 諸事情により時系列が前後してます。
 きくちひろきで年越しラーメンを食べた後鴻巣へ流れてきました。
 次のミッションは研究所への潜入ですw
 昼過ぎに研究所に到着。
 マスターに挨拶してカウンターへ。
 席は6割ほど埋まっています。
 研究所で初めて油そばを注文しました。
 こちら... 続きを見る

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「カレーつけめん大盛り」@つけ麺 らーめん 研究所の写真 2010.12.17 retry 
 カレーつけめん890円 + 大盛り(無料)

麺は3mm弱くらいの太さの軽くウェーブした太麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/60988502
麺肌はツルツル。程よく芯を残した茹で加減。

山吹色のスープは熱々。
http:... 続きを見る

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「吹上らーめん (〆ライス付)」@つけ麺 らーめん 研究所の写真 2010.11.10 retry
 新メニューができたと連絡が入り今日は麺友さんとこちらへ。
 いつものように閉店間際にお邪魔した。

 店に入ると客もそこそこの入り。マスターと女将さん、そしていつもは団十郎にいる女性スタッフの3人態勢で回している。

 以前は待機スペースになっていたところにテーブル席ができたので... 続きを見る

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「辛味噌チャーシューらーめん(替え玉無料)」@つけ麺 らーめん 研究所の写真 2010.09.02 再会
残暑が厳しい中、肉体労働を終えフラフラです。
腹減ったぁ。ビールが飲みたいなぁ。。。と行きついたのはこちらでした。
この間仲良くなったお兄さんいるかなーと店に入ると・・・
あのキュートなシルエットは・・・!(゚▽゚ ;) 「お・女将さん!」
すると、厨房から「おお~っ!!」という聞きなれた声が・・・... 続きを見る

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「とんこつらーめん (替え玉1回無料)」@つけ麺 らーめん 研究所の写真2010.08.13 1st try
Mi casaがまた吹上にお店をオープンしました。
17:00 午後の部暖簾待ちですw
暖簾がかかり、店主さんに挨拶し、カウンターに座りました。
とんこつらーめんがお勧めとの事なので、オーダーしました。
私と同年代くらいの店主さん。本当に語り草の多い魅力的なOKSWさんとの話で盛り上がります... 続きを見る

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