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「濃厚つけ麺」@銀座 朧月の写真上品なドロドロ系と言いましょうか、クドさはあまり感じませんが、食べ終わる頃つけ汁はほとんど残らない濃厚さ加減です。〆の一品とするには少し重かった。

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「濃厚つけ麺(850円)」@銀座 朧月の写真平日の夜、銀座駅。
どうも気分がのらない午後、残業を止めて部下を引き連れてラーメン激戦区の銀座へ。
濃厚なつけ麺が食べたいと思い、こちらに。まだ明るい時間、中待ち少々。

初めてなので基本のメニューを注文しましたが、部下の塩つけ麺も美味しそう。
濃厚なつけダレは豚骨と魚介のWスープだとの説明書きがあります。
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「塩つけ麺(950円)」@銀座 朧月の写真投稿4回目。久しぶりの投稿です。
今日は定時ダッシュで『銀座 朧月』に行ってきました。外には待ちがおらず、意気揚々と入っていきましたが、中は満席。しかし、この待ち時間も至福の時。手狭な店内もよい感じです。
上司は、特製つけ麺を選ぼうとするも、後を考え、濃厚つけ麺(並200g)に。
私は、脳裏に並200gを過りつつ、5~10月限定の塩つけ麺(中300... 続きを見る

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チャーシューが、鍋の底に溜まった欠片みたいな小さいもので、びっくりした。
もともと、1枚1枚入ってないのかもしれない。
つけ麺自体は、これを読んでくれた読者が過去に食べた濃厚つけ麺を想像してくれれば、それとほぼ同じで、つじ田によく似ていると思う。

麺はコシがあって、美味しかったと思う。

総合的に、あ、定番のやつねで片付けて良いかと。

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「濃厚煮干しつけ麺・並950円」@銀座 朧月の写真2019.4.22
まず11:00前に「八五」に行ったらスープの関係で早くても開店は11:30になりますとの案内。その時すでに20人の並び。
続いて「ま石」はリニューアル中。銀座での用事の前になんとか一杯食べたい。「朧月」へ。
開店数分後なのに店内満席待ち客5名ほど。人気店。
みんなつけ麺を頼んでいるが店主さんと懇意の方らしき人は中華そばを食べてる。食べなが... 続きを見る

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「特製つけ麺 中」@銀座 朧月の写真平日の昼に訪問。先客4名の後ろに接続。20分ほどで着席。標題とタマネギを注文。
さて、久々の朧月。相変わらず、濃厚なスープが美味。麺もプリプリしてて最高。タマネギは前回スープ割りの時入れてもらったのが美味かったから追加したけど、別に無くても問題ないかも。ご馳走さまでした。

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「濃厚つけ麺 大盛」@銀座 朧月の写真金曜の1945着で約10人待ち。狭い店内を考えるとかなり待つかなと思いましたが、着席まで約30分と回転はなかなかいい印象。
また着席からつけ麺提供まで、30秒程度と驚きの速さでした。

つけ麺は、「またお前か」とでも言われそうな、所謂魚介豚骨ですが、この店のは本当に秀逸だと思います。

麺は光りを反射する美しい太麺!ツルツルとし... 続きを見る

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「濃厚つけ麺」@銀座 朧月の写真連れと行ったときに連れが頼んだ一品。

少しもらっただけではあるが非常に美味い。
絶対にこちらのメニューの美味さに釣られてあの行列があるのだと確信しつつ、それにも納得できる。

並んででも食べる価値のある一品で、次回は是非こちらを食べたい。

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「魚介つけ麺大盛り」@銀座 朧月の写真ネットをみていて1番気になったので来店。

時間は昼過ぎで外には既に列ができていたので並ぶか悩んだが、他に行くあてもないので並ぶことに。
しばらく待っている間にどんどん伸びていく列と、少し冷たく怖い印象の店員さんが外まで注文を聞きに来る。
メニューをみせられ選ぶとなにも言わず次へ行くというのを繰り返して行く店員さん。
とりあえず期間限定ら... 続きを見る

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「特製つけ麺」@銀座 朧月の写真オープン時はよく行っていたが職場が離れた為久しぶりの訪問。これ以上のつけ麺はなかなか無いだろうと思う相変わらずの完成度。

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