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「トマトカレーつけ麺 950円」@ラーメンげんきだまの写真来年の1月いっぱいで閉店してしまうこちらに訪問。
本日は限定メニューの「トマトカレーつけ麺」を頂きました。

約7分程での登場です。
麺は極太縮れの全粒粉麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/253044424
小麦の風味強くワシワシとした力強い歯応えの麺が美味しい... 続きを見る

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「鶏仙人のタンメン 850円」@ラーメンげんきだまの写真3ヶ月ぶりの訪問です。
本日の限定メニュー「鶏仙人のタンメン」を頂きました。

約8分程での登場です。
塩味スープに具材は炒めたモヤシ、キャベツ、タマネギ、小松菜、ニンジン、鶏挽肉に青ネギパラパラ。
白濁したスープは鶏出汁にヒマラヤ岩塩を使用した無化調スープ。
それだけでも十分美味しいんですけど、そのスープと一緒に炒め煮された野... 続きを見る

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「冷し担々麺 850円」@ラーメンげんきだまの写真久しぶりの訪問です。
本日の限定メニューの「冷し担々麺」を頂きました。

約7分程での登場です。
麺は中太の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/249415338
しっかりしたコシの強さでモチモチ感もありいつもながら美味しい麺です。

丼の底にはドロッとしたゴ... 続きを見る

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「まぜそば一号 800円」@ラーメンげんきだまの写真久しぶりの訪問です。
本日は「まぜそば一号」を頂きました。

約10分程での登場です。
野菜はほぼモヤシで一杯盛か二杯盛が選べ一杯盛でこの量。
その他厚切りのチャーシュー、ニンニク、ネギ味噌のトッピング。

麺は全粒粉の極太縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/188... 続きを見る

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「フュージョンつけ麺 750円」@ラーメンげんきだまの写真祝7周年!
今日でラーメンげんきだま7周年と言うことで、本日限定スペシャルメニューの「フュージョンつけ麺」を頂きました。

約8分程での登場です。
黒いつけ汁は伊達鶏ベースに魚介が加わったスープ。
粘度はなくさらりとしたスープで鶏の旨みがよく出ています。
魚介は鶏を邪魔しない程度で良いバランス。

麺は黄色い... 続きを見る

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「鶏仙人ラーメンシルバー 700円」@ラーメンげんきだまの写真今年初げんきだま!
本日は「鶏仙人ラーメンシルバー」を頂きました。
ほんとはゴールドを食べたかったんですけど今日は出来ないと言うことでした。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/232545582
熱々のスープは高級ヒマラヤ岩塩を使用した無化調鶏スープにネギ油が加... 続きを見る

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「スーパーワンタン麺 800円」@ラーメンげんきだまの写真久しぶりの訪問。
本日は「スーパーワンタン麺」を頂きました。

約7分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/229781598
スープは鶏ベースに「玉鈴醤油」を使用した醤油スープ。
出汁もしっかりしてますが、何よりも醤油本来の旨味や甘みが味わえるスープが... 続きを見る

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「韓国風ジャージャー麺 800円」@ラーメンげんきだまの写真5ヶ月ぶりの訪問。
本日は限定メニューの「韓国風ジャージャー麺」を頂きました。

約5分程での登場です。
ジャージャー麺:http://photozou.jp/photo/show/1888757/224782259
中太縮れ麺:http://photozou.jp/photo/show/1888757/224782250
挽肉... 続きを見る

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「台湾ラーメン(5辛) 800円」@ラーメンげんきだまの写真今年最初のげんきだま!
だま主店主、なんか痩せましたね。
髪型も変わったせいか、良い意味でだいぶ印象が変わりました(^_^)
本日は久しぶりに「台湾ラーメン」を頂きました。
今回は一番辛い5辛で注文!

約10分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/21... 続きを見る

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「しょうが焼きラーメン 800円」@ラーメンげんきだまの写真久しぶりにげんきだま。
本日は限定メニューの「しょうが焼きラーメン」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/211148780
醤油スープに生姜の効いた肉野菜炒めが乗った一杯。
茶色く濁った熱々スープはそれ自体も生姜がかなり効いています。
ベースがどう... 続きを見る

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