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「レモンラーメン+鶏天」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真最近、家族内でレモンラーメンの話題がありました。
東京出張の際に検索すると、宿の近くに元祖を発見!
店内にはテレビの取材を受けた色紙がたくさん!
一番人気のレモンラーメン+鶏天を注文!
出てきたラーメンは丼一面のレモン!
あっさり醤油スープに徐々にレモンの酸味がプラスされていきます。
初めてのレモンラーメン!ごちそうさまでした!... 続きを見る

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「味噌らーめん」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真【麺】
中細ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。
麺量少なめ。
【スープ】
赤味噌のシャバ系あっさりスープ。甘みあり。
ナッツ類が入っている。

飲んだ後の〆によいと思うあっさりした味噌
ラーメン。

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「氷レモンラーメン」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真80:基準点。
±0:4ヶ月ぶり2回目の訪問。
+1:日本蕎麦のツユ+レモン+冷たいの世界。完飲。
+1:コシがあるコリコリした食感の麺。
±0:前回頂いた温かい方が好みかも。

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「レモンラーメン」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真80:基準点。
±0:かなり以前から狙っていた店を初訪問。
+2:決して一発屋ではなく、レモンを見事に融和させている。
+2:硬めの細麺が食感も味も非常によい。
±0:『スージーハウス』よりレモンが重要な味付けになっているね。

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レモンラーメンのレモンは途中で取らないと苦くなるらしい。見た目のインパクトはあるけど、レモンをとってしまえば、普通のさっぱり目の醤油ラーメン。鶏天は大きくてかなり脂っぽくて食べきらず。
おみやにしてもらいました。

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「レモンラーメン+味玉」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真意外とレモン感少ない! と最初は感じたが、箸でつついてエキスを出してたら、段々レモンの苦味が相まってきた。

てか!!! ベースのスープと麺の細さが、蕎麦に感じました。
良く言い過ぎかもだけど、吉祥寺のかの名店、一二三のような完全和テイスト。

てか、レモン以外具、ないのね笑

インパクト強いので、女の子と行くと楽しかですよ笑

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「レモンラーメン 650円」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真2017年8月18日金曜、18時20分
ギガ恐竜展の帰りに向かいました。
都営新宿線の大島駅、A1出口から出たら左へ通り沿いに徒歩2分くらい。

元はと言えば船堀にある「大島」に行こうとしていたのですが、残金が720円しかなく、敢え無く回避。(けして店の名前に騙されて船堀ではなく大島で降りてしまったわけではない。)
ここのレモンラーメンに惹かれて来... 続きを見る

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「レモンラーメン+鶏天」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真2017年8月4日19時頃訪問。
さっぱりしたラーメンが食べたくなり、夕飯を食べに大島「りんすず食堂」へ。
すでに夜営業の開店時間を30分ほどオーバーしている時間だが、店の前まで行ったらシャッターが半分下りていた。orz
「くらった~」と思い、帰ろうとしたが、念のため店先まで行ったら
本日の営業は7時からとのこと。
あと15分ほど待てばオ... 続きを見る

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「ラーメン」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真仲間とレモンラーメンで有名な「中華蕎麦 りんすず食堂」さんに行こうということになった。お店に着き、仲間は先に予定通り「レモンラーメン」の食券を手にした。しかし、僕は店の中のラーメンのメニューや写真を見て、いきなり「ラーメン」に切り替えた。裏切りの食券を手に俺は先にカウンターの席に着いていた仲間の隣に座った。

 先に仲間の「レモンラーメン」が着丼。そして、その後、俺の「ラーメン... 続きを見る

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「レモンラーメン+味玉」@中華蕎麦 りんすず食堂の写真中華蕎麦りんすず食堂@江東区大島
「レモンラーメン+味玉」
変り種だよ~
蕎麦つゆの様なスープ野味わいは魚介の和出汁+昆布、椎茸+動物のトリプルスープだとか。
甘味からのスープにレモンの酸味が合うなんて意外な組み合わせだけど旨い。
中細ストレートのパッツン麺との組み合わせは本当に蕎麦の様にも思えるは~
ご馳走様でした。

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