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「ラーメン+青菜」@杉田家 千葉店の写真久しぶりの明日誰にも会わないデーなので、ニンニクたっぷり〜のラーメンをば。
杉田家さんの前が夕方なのに意外と並んでなくてラッキーだったので、即決定!

4人待ちくらいだったのですぐに座れました。
青菜プラスご飯なので麺は少なめにしました。

10分ほどで着丼!ニンニクと生姜を入れてワシワシ。
最高です!いつも... 続きを見る

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「チャーシューメン並(麺硬め油多め)+味付玉子+ライス」@杉田家 千葉店の写真5月16日(木)

この日は仕事で少し遅くなってしまい、夕飯を頂に遅くまで営業している「杉田家 千葉店」さんへ伺いました。
21時20分に店舗到着、店舗脇の駐車場は満車だったのですが、運よく1台が出る所でした。
駐車場は店舗脇以外に第2駐車場があります、場所は店舗向かいのガソリンスタンドの裏です。
民間の駐車場に4台分、赤い三角コーンが置いてある場... 続きを見る

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「チャーシュー麺(大)1020円青菜増し80円」@杉田家 千葉店の写真朝からラーメンが食べたく、久しぶりに伺いました。

3分ほどで着丼


家系に相性バツグンの麺
間違いなく美味

スープ
醤油強めな記憶でしたが、動物と上手く合わさって最高に旨い。
バランス共に文句無し!

総評
超人気店が早朝からやってるって、よ... 続きを見る

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「ラーメン(和風)・味玉」@杉田家 千葉店の写真長期出張から帰ってきました〜。
1番最初に来ようと、ずーと決めてました。
大好きなんです!
活動再開です。
少し前のレビューになりますが…。

久しぶりに来たら見慣れないスタッフさんが
いたり、丼のデザイン変わったかな⁈
色々雰囲気を楽しみ... 続きを見る

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「並 キャベツ 油少なめ」@杉田家 千葉店の写真朝方の冷え込みがようやく緩んできたので、平日朝ラーへ。朝の5時台はガテン系の客に混じってホスト、ホステスっぽい客がラーメンをすするいつもの光景。
朝ラーには普通〜ヤワくらいの麺の硬さが丁度いい。この日は青菜が多めで嬉しかった。

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「つけ麺」@杉田家 千葉店の写真中待ち多数

そこで先に並んでいた友人たちと偶然出会い、一緒にテーブル席へ誘われました

しかし、これはルール違反です

自分の番まで待ってから、テーブル席に合流しようと並んで待っていましたが、席が15席以上空いてもまだ案内されません

待合のスペースが満員電車のようになっている... 続きを見る

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「ラーメン 青菜増し増し」@杉田家 千葉店の写真仕事終わりに久々にお待ちかねの杉田家にいってきました!

杉田家では鉄板のラーメン並に青菜増し増しintheライス!

もちろんラーメンにもライスにも無料トッピングの刻み生姜をたっぷりのせていただきます。

ラーメンはトッピングする前にスープをすすります!
パンチのあるスープながらもどこかに優しさが... 続きを見る

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「チャーシューメン」@杉田家 千葉店の写真この日は大阪からお客さんが来て飲んだ後、ラーメンが食べたいというので、久しぶりに杉田家へ

最近足が遠のいていましたが、接待というとこの店が思い浮かぶのは、この店の実力を高く評価しているからに違いありません

特に関西からのお客さんだと、家系ラーメンを知らないことが多いので、ここがいいと思うのです

しかし、意外と感動... 続きを見る

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「ラーメン並 ¥700円(野菜盛り+100円)」@杉田家 千葉店の写真2019/3/9

御宿からの帰り道、狙ってた店に2軒共フラれ、市原から千葉方面へと彷徨う私はラーメンジプシー
時計の針は15時を回り、どこの店も昼の部を終えるアイドルタイムへ突入。。
こんな時、通しで営業されてるラーメン屋さんは本当に助かります
車で移動しながらRDBでチェックし、狙いを定めたのが横浜家系総本山「吉村家」の直系である「杉田家」の2... 続きを見る

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「ラーメン」@杉田家 千葉店の写真80:基準点。
±0:『杉田家』を最後に訪問したのが3年半前。ここは初訪問。
+1:やっぱり特徴あるスープ。醤油で引き立つ豚が濃い。
+1:海苔を巻いて頂く硬めの麺が至極美味。
+1:燻製感がスープとあいまって美味肉。
±0:1日の予定が立てやすい早朝営業に感謝。

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