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「らーめん」@らーめん大 汐留店の写真言わずと知れた〇郎系のチェーン店。
数年前までは他とは一線を画す価格の安さがあったが今となっては720円と驚きはなくなった。
それでも増税後なら安い部類だとは思う。

ここのチェーンは野菜が本当に多いので多めで止めておいた。

麺はしっかり粉が感じられる太麺。
この手でははずさな... 続きを見る

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「ラーメン¥700」@らーめん大 汐留店の写真2018/11/9(金) 19:50

背脂摂取にやってきました。
毎度おなじみ汐留の大さん。
今宵の追加トッピングは

「こま切れ豚」100円
「玉葱」70円

血液サラサラ効果に期待します。
オーダーはニンニクアブラ... 続きを見る

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「らーめん(小)¥680/にんにく¥0」@らーめん大 汐留店の写真ニンニクが荒みじんでなく、かなり細かいみじん切りにされていた。これは地味に嬉しい。
二郎系ラーメンにニンニクは必須だが、その苦辛さはスープの美味さを打ち消すという、諸刃の剣でもある・・・細かく小さな形状であれば、スープに浸して熱を通して、その苦辛さを緩和することができる。

そうしてニンニクの旨み、荒々しい香りと絶妙にマッチした美味しいスープを、堪能することができた。... 続きを見る

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「らーめん ヤサイ増し、ニンニク、濃いめ」@らーめん大 汐留店の写真11時30分に行列なしで入店

そのあとすぐ満席で、毎度この時間が分かれ目かな?

二郎との比較で言うと、チャーシューは薄目が1枚、麺の量も普通でスープは概ね似てる。
ヤサイはマシマシでエライ量だったのでヤサイ増しにしたけどそれでも凄くねー、、

で、感想は量も美味しさもバランスがよく、スープも全部飲めてよか... 続きを見る

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「塩680円・たまねぎ70円(野菜増しニンニクアブラカラメ)」@らーめん大 汐留店の写真ゴールデンウィーク!ウチは実家なので里帰りがありません。なのでGW中もずっと実家なのですが、それではつまらないので「ぐるっとパス」の施設巡りをする事にしました。この日は朝から「国立科学博物館付属自然教育園」「パナソニックミュージアム」を散策&鑑賞し、11時半のオープンにあわせてこちらへとやってきました。オープンにあわせて4名が来店です。店員さんは声が小さな男性1名のみでした。
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「ラーメン¥680」@らーめん大 汐留店の写真2018/1/30(火) 19:50

 「我に脂肪を!」

禁断症状が出たら会社帰りに真っ直ぐ「大」さんへ。
オーダーはニンニクアブラ。

<食べる>
もう何回も食べたことであろう一杯。
変わらぬスープのクオリティ。
にんにく臭ウマで背脂... 続きを見る

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「らーめん(ニンニク少しヤサイ多めアブラ)」@らーめん大 汐留店の写真シオサイトの地域ゆえ賃料の高さは疑いないが、そんな中でも保たれる脅威のボリューム感と低廉な価格設定。暖簾に込められた矜持を感じてならない。
スープはあっさり感のある軽快な醤油豚骨に背脂が散らされ、アブラマシの効果でどっしりとしたコクが醸されている。白い粉の影響強い舌触りだが、大のラーメンにスープの力強さは特段期待していていない、これで十分だ。
大のラーメンは、とにかく麺。この腰... 続きを見る

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「塩らーめん 680円(野菜マシマシ)」@らーめん大 汐留店の写真若人を連れて新橋二郎向かおうと思ったが、サブかったので徒歩15分以上はキビシイ。
近場のらーめん大ですましちゃおう。

標題召還。

もやしから立ち上る湯気がイイネ。
ホカホカもやし、旨いよね~♪
食物繊維も摂れてナイス。

脂コールしてないし、スープも野菜マシマシんときは厨房内... 続きを見る

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「ラーメン 680円 麺柔かめ 野菜少な目」@らーめん大 汐留店の写真2017年12月28日 21時15分着。

朝の出社時は街に人が多かったが、帰宅時は電車にも山の手線のホームに人が凄い少ない。午前中で仕事を終える会社が多いんでしょうか?うちの会社はきっちり時間一杯拘束されて、なんだかなぁ~ですが、納会もないし、ドライで良いのか?人の少ない新橋で飲んで食べて総合満足なんだがラーメンでも食おうかと頭をよぎる。

新橋二郎、バリ... 続きを見る

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「らーめん」@らーめん大 汐留店の写真久しぶりにラーメン中盛りを野菜マシ。
ライトなスープにワシワシ麺、もたれずに美味しく食べられるインスパイアです。堀切二郎のころから好きですがやっぱり1番はつけ麺ですね。

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