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「マーボートゥフ麺¥700」@来華の写真2017/4/20(木) 20:30

スカイツリーからちょっと歩いた先にある下町の老舗。
店舗の外観は「昭和」の香り漂う中華屋さん。
引き戸をスライドさせて入店すると、こじんまりとした懐かしい感じの店内。
先客は近所の常連らしいヨッパライ親父二人。
そしてその親父にからまれる外人観光客の金髪女性が一人。
自分も来てい... 続きを見る

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「マーボートーフ麺」@来華の写真スカイツリーのすぐ近く…下町の中華屋さん。
でも、麺は浅草開花楼を使用?店の外に箱があります。

メニューも中華屋さんらしいですが…麺類がメイン。

店主は年配の方で腰が低い方です。
下町では珍しい?笑

今日は、マーボートーフ麺を…
店主... 続きを見る

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「マーボートウフ麺(味噌)700円」@来華の写真開化楼の麺と八丁味噌を駆使する、熟練系の老舗・・・
行きましょう。理由はソレだけで十分です。

2012/9/25(火)12:30頃の入店で、先客7名。
スタッフはウワサの老師とオカミの2名。。
オカミに対する老師の口調は敬語だったり命令風だったり、、、
とにかく、妙な感じで息の合ったご夫婦ですね。
狙いは味噌味のスタ... 続きを見る

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「白湯麺(700円)」@来華の写真押上駅之伝統的職人技披露エンターテイメント中華店塩胡麻麺

http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/112246373?size=800

 今日は、皆様をノスタルジックな、この道50年のらーめん職人の「技」堪能できるお店にご案内いたしましょう。その身の軽やかさやリズミカルな動きは、そうです、光楽亭の女性主人... 続きを見る

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「スタミナらーめん」@来華の写真680円也
初訪、20時頃の入店。先客なし、後客2名。注文はコール制。ご夫婦2人で切盛り。
お冷やは出してくれましたが、入口付近に冷水機がありセルフも可。
アイテムは、胡椒・餃子3点調味料。

東京スカイツリー完成間近記念『おしなりくんとこのラーメン屋さんシリーズ』w
このシリーズに至ったポイントのお店。
店... 続きを見る

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「ミソラーメン」@来華の写真1月18日21:00訪問。先客1名。
まず先に帰り際のご主人のお言葉。
「30年前から八丁味噌使ってます。そのころは人気だったんですけど今は豚骨とか魚介とかが人気なんでね。(浅草)開化楼?昔から使ってます。」
確かに店外の黄色い看板に「ミソラーメン・スタミナラーメン」の文字。
初老のご主人1名体制。
ミソラーメン620円を注文。
調理過程... 続きを見る

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