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店名 源八ラーメン
住所 岡山県岡山市北区本町1-15
電話番号 086-224-5101
営業時間 11:30~15:30 16:30~23:30
定休日 不明
席数 15席程度
最寄り駅
山陽新幹線、JR山陽本線(姫路~岡山)など『岡山駅前駅』(69m)
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アクセス 岡山駅前
初レビュアーネギ(2011年2月27日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
64.279ポイント
レビュー件数 5
レビューユーザー数 5
平均点 73.000
総合順位 31,560位
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源八ラーメンのレビューピックアップ

「鴨肉のつけ麺¥850」@源八ラーメンの写真
○○★○○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


鴨肉のつけ麺¥850をいただきました。

平日... 続きを見る

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具はチャーシュー2枚にメンマと煮たまご、そしてネギ。

麺のほうは中細のストレート麺で麺固いめを頼み忘れたのだが、
ほどよい固さで食べごたえがあった。
そしてスープもとてもあっさりしていて全部平らげた。
京都から来たのだが、とても美味しかった。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

平日13時過ぎに訪問しました。先客3人、後客2人です。店内はカウンターとテーブル席で、街の中華そば屋といった佇まいです。

スープは薄茶で透き通っており、あっさり、さっぱりとした醤油です。鶏ガラベースで、メニューには「癖がないあっさりスープが特長」と書いてありました。味付けは薄めで、出汁や旨味もちょっと希薄に感じます。

麺は加水率低~中程度の細麺です。博多豚骨に使われるような麺です。煮干し系醤油スープの場合はままありますが、鶏がら主体の醤油スープにこの麺を合わせた例は初めてでした。麺量は120g程度で少なめです。

具は、そこそこ大... 続きを見る

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「正油ラーメン600円+卵かけご飯150円(ランチのみ)」@源八ラーメンの写真 2011年2月25日、出張で岡山へ。駅前で同僚と昼食のため入りました。
 店舗内は古く、品数も多い。どちらかといえば、居酒屋を思わせました。失敗かなと思ったのですが、正油ラーメンはしっかりとした正統派でした。
 鶏がらスープは、醤油のまろやかな味がしました。チャーシューは薄切りですが二枚入り、固ゆでの卵は半分が入っていました。自家製麺と書いてある細麺もコシがあり、のどごしも良... 続きを見る

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