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「純正 100 + ツケダマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真8ヶ月ぶりの純正を100で。

土曜はやはり混むね。開店45分前でも35人待ち。

ダシのみなのに相変わらずしょっぱいねー。
麺を持ち上げると立ち上がってくる、純正独特の日本酒の香りが本当にたまらんのよなあ。

死ぬ時の最後の晩餐はこれか二郎か迷うのだわ笑


いつでも最高なクオリティの一... 続きを見る

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「ヒロポン 100」@一条流がんこラーメン 総本家の写真久しぶりの純正ヒロポン!!! 健康の為にもう悪魔は食べない。なのでダシのみ100%のこちらを。

てかダシのみで醤油タレがないにもかかわらずしょっぱいねー!!!笑

てか昔は俺も悪魔を普通に食べてて、慣れてるからそんなにしょっぱいと思ってなかったってのも笑えるね。

やはり純正ならではの、魚介や日本... 続きを見る

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「スペシャル(納豆50パック) 100」@一条流がんこラーメン 総本家の写真納豆だと!?!? とブログを見て驚愕し、急遽訪問。

15人の並びで30分後入店。いつもほどの回転ではなかったが全然許容範囲。

久々のがんこでしたが、納豆は風味程度でベースはいつもの感じ。

たまにポツポツとダシに使われた納豆がおそらくスープを注ぐ時に混入してるようで、そいつを食べると確かに納豆だ笑
劇的な納豆によ... 続きを見る

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「ヒロポン 悪魔 大盛 + ツケダマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真4ヶ月ぶりの純正悪魔!!!

もううんめぇ〜〜〜。。。

麺を持ち上げた時に立ち上がる酒の香り。。。 ヒロポンならではのこの独特の香りが最高にたまらない。本当に大好き。何回食ってもうまい。

悪魔肉も最高にうめえ。。。。。

そろそろたまには上品にしてもみっかな。とか思いつつも、気づけば悪魔大盛で! と注文してし... 続きを見る

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「親父の悪魔 + ツケダマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真公式ブログより↓


てな訳で明日も 親父の悪魔をやりましょう♪!

今の俺の悪魔の 原型となったラーメンです! 俺は子供の頃からこの親父のラーメンで育ったのです!

正に俺のラーメンの原点です! このラーメンの 特徴は! 酒と正油で豚コマを煮た返しと ! 鷄ガラと豚ガラ を灰汁を丁寧に取りながら、 中火でコ... 続きを見る

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「ヒロポン 悪魔 大盛 + ツケダマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真6/23(金) 12時着で外並び8人ほど!!! なんと昨日は空席が出るほど閑古鳥だらけだったらしい!!!

初の大盛!!!

ツケダマに悪魔肉にロース肉に、炭水化物を一緒に食べたいものが多すぎて、大盛りでもペロリといけちゃう!!!
もちろんめちゃくちゃお腹いっぱいにはなるけどね。こちらは普通盛でも一般的なラーメン屋の大盛クラス... 続きを見る

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「不純(スッポン10kg) 100 +ツケダマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真今日はスッポンとヒロポンのダブルスープ。いわゆる不純スープ。

店前に着いた瞬間からいつもとは匂いが違う。

40分ほどで配膳。

これはこれでいつもと違うおいしさがあるが、やはり純正がうまいと再認識。

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「ヒロポン 悪魔 +ツケダマ」@一条流がんこラーメン 総本家の写真数カ月ぶりの純正悪魔。

さすがに普通の平日昼って事もあり並びは少な目20人弱。30分ちょうどで入店。

やっとこさ顔も覚えられてきたのか、「さあ、今日はどうする!!」

に対し、悪魔で!と注文。

純正の悪魔は久しぶりです、と伝えると、マブシャブってやつだな、マブいって言葉ってのは。。。... 続きを見る

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「スペシャル(藻屑ガニ15kg) 100」@一条流がんこラーメン 総本家の写真がんこには通い詰めているが、実は初めてのスペシャル体験。今日は藻屑ガニの日。

さすがスペシャルの日。11時着で1時間以上並びました。

ダシを味わいたくて久しぶりに100に。

思いっきりカニ!感が出てるわけじゃなかったけど、久しぶりの100もこれはこれでうまい。そして醤油ダレ無しでこの濃さはやはりすごいな。

次は... 続きを見る

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「大量煮干しヒロポン 悪魔」@一条流がんこラーメン 総本家の写真本日の煮干しヒロポンはいつものと違い、

「煮干しを売りにしてるラーメン屋さんに代表されるスープ! そうです、 強烈に煮干しのエグ味がガツ~ン! とやって来る●●● あのスープです£!」
(公式ブログ原文まま)

との事で行ってきました。

11時過ぎ着で店外15名ほど。あら少ない。

3... 続きを見る

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