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「らーめん手打しお+大盛(¥750)」@らーめん榎穏の写真ビジュアル-3/5
スープ-2/5
麺-3/5
トッピング-3/5
満腹感-5/5
清潔感-5/5
接客-3/5
CP-3/5
備考-無し

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「潮風らーめん(塩・平打ち麺)¥780-」@らーめん榎穏の写真この日はドライブがてら此方のお店!
本当は他の店を狙っていましたが、時間が無くなり此方となりました。
町役場の横、ラーメン屋とは思えぬお洒落なお店、休日の昼過ぎ客でいっぱいです(^^)
13:15中待ち二番目ですが5分くらいでカウンターへ、凝った作りの店内はカウンターが壁向きで厨房は見えないスタイル。
作り手が見えないのはもったいないと思うのはわた... 続きを見る

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「潮風らーめん(しお・平打ち麺)+煮たまご」@らーめん榎穏の写真館林付近攻め

この日は我が家から最も近い群馬,館林エリアへ。
まずはこちら。
店は,広い駐車場があるシャレた一軒家。
ラーメンの幟がなければ美容室か喫茶店に見える。
ほぼ時間通りに開店。
中もオシャレで明るい空間が広がっている。
後会計式,メニューを眺めると,ほとんどのメニューに醤油と塩が用意され,味噌,カ... 続きを見る

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「潮風らーめん(塩&手打ち麺選択)+餃子(¥680+380)」@らーめん榎穏の写真てゆかホド良く鰹が味香るブチ変態チックなスープゎ思ってたよりも( ゚Д゚)ウマー♪ んで佐野系手打ちと比べるとかなり細めの自家製手打ち麺ゎコレも思ってた以上のモッチリ食感で( ゚Д゚)ウマー♪

んでトッピの柔らかいヲ肉(2枚)に少し太めのメンマ、大量に入った水菜&ワカメもこのスープだと全く違和感なく食べられちゃいマシタ♪

んで餃子ゎ見ためゎちょっと面白い... 続きを見る

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「チャーシューメン 大盛 手打ち麺 煮玉子」@らーめん榎穏の写真今日は太田の仁に続いて、祖母の用事を済まし、明和町の榎穏に行った。
建物が現代建築みたいなモダンな雰囲気でとてもお洒落❗(*^^*)
ル・コルビジェの様なソファーが似合う様な感じ❗
で、肝心ならーめんも良いですね❗
チャーシューメンで大きめなバラチャーシューが7枚も❗(*^^*)とろける旨さ❗
麺は手打ちと細麺が選べるそうで、私は手打ちにしました。... 続きを見る

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12月ラーメン旅④


今日のランチは明和町の「らーめん榎穏」に行き、辛味噌チャーシューめん(930円)を手打ち麺で麺硬で、そして、トッピング無料券で味玉をオーダーしました!
スープは、味噌の風味はそんなに強くなく、あっさり系の味噌だが、辛さは結構あってうまみより先に辛さの方が前面にきてしまい、味噌の風味がかき消されてしまう印象だ。
具は、白菜、にんじん、韮、わかめ、もやし、水菜、メンマ、チャーシュー5枚です。野菜は煮てあるのかすべてしなしなでやわらかかったです。しかし、チャーシューは相変わらずやわらかくておいしかったです。
麺は、中... 続きを見る

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「チャーシューメン(醤油)880円」@らーめん榎穏の写真みなさんこんにちは 小生 原○ャリと申す新参者だ。

【豚力】

*店
田園風景の中に存在するオサレなカフェ風店舗のコチラ『らーめん榎穏』さんへお邪魔してみた。
系譜を辿るとワイルドな人気店に行き着くが、店舗内外からは全く想像ができない程にオリジナル化されており、麺が「手打ち」と「細麺」の選択制になっているなど、寧ろ出身店に近い... 続きを見る

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「潮風ラーメン¥620」@らーめん榎穏の写真2017.03-03(金)12:35
潮風ラーメン(しお)¥620
餃子¥360

鰹出汁の効いたスープとのことだが、やや眠い感じ。塩タレのエッジを利かすか、或いは、ほんのり甘みを足すなどすると、もっとはっきりするのでは?
麺は、手打ちのピロピロ麺。しっかり腰があり、歯応えも充分。美味しい麺である。
チャーシ... 続きを見る

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「チャーシューめん(並盛・180g)880円」@らーめん榎穏の写真●2016年11月28日(月)晴 12:55訪問 13:00着丼。

●2016年365杯目(11月32杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が15℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県邑楽郡明和町南大島にある『らーめん榎穏』さんへ... 続きを見る

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「榎穏らーめん(醤油)770円」@らーめん榎穏の写真館林地区ラーメン食べ歩きの旅〜3軒目。
当初、天狗へ行く予定でしたが…
この日は昼営業のみ…(T_T)
気を取り直して、隣の明和町に最近開店したこちらへ…

17時過ぎに到着。
こちらも先客2名でした。
奥の座敷を占拠しお酒を飲みながら今回の旅を〆る事に。
ドライバーなので…私は... 続きを見る

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