なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「『ワンタンメン(¥1100)』」@一ツ橋 大勝軒の写真てゆか我が家から1番至近な永福系ながらもなかなか来れなかった永らくの大宿題店にやっとの訪問♪

てか極端にガツン度ゎ無いが上品に煮干しが効いたタップリのスープとホド良く歯応えのある細麺ゎマヂ( ゚Д゚)ウマー♪ んで大判で適度に歯応えのあるヲ肉(1枚)にホンの少しだけ大きめな肉餡のワンタン(10枚)に歯応え抜群のメンマも良いね♪...んで何気に厚切りの輪切りネギもネギ好きの漏れ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「チャーシューメン」@一ツ橋 大勝軒の写真永福町系の大勝軒は2軒目です、

以前は永福町で食べました。
20数年前ですが並んでる間に駐禁切られましたよ。
※当時はワッカ

コインパーキングに車を入れ向かいましたが、
まだ12時前なのになかなかの入り、さすが。
待たずに座れましたが、あっという間に満席。

となり... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ワンタン麺小 1100円」@一ツ橋 大勝軒の写真近傍の大勝軒巡りということで今回は一橋学園駅近くの永福町系のこちらへ。ワンタン麺小、元来麺1.5玉ですが小ゆえ1玉、でもその代わりに半熟味玉がついてきます。さて…うはっ、旨いですね~。煮干の香り漂い、かつそれなりにオイリーなスープ。チャーシューもちょうどよい塩梅、そこにコリコリ歯ごたえ十分のメンマに半熟煮玉子、さらに柚のカケらも。まさに完璧なラーメンを頂くことができました。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「小ラーメン(800円)」@一ツ橋 大勝軒の写真休日の昼、一橋学園駅。
西武多摩湖線はちょっと新鮮。

休日はのんびり営業しているような印象で、こちらもリラックス。
小ラーメンは1玉で玉子入りです。
永福町系の熱々のスープ、猫舌の私は氷水と交互に。秋口からゆずを入れているそうな。ほんのりいい香り。

卓上のメニューにはつけ麺は書いてありませんが、厨房の貼り紙に小つけ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン  800円」@一ツ橋 大勝軒の写真久々のラーメンは、なかなか行けずにいた老舗にて。
並盛が1.5玉なので、本店よりは少なめのようだ。
中盛は3玉で、500円増し。
スープもかなり増していると想像するが、
これを注文する人はいるのだろうか…。

永福町系の中でもスッキリしている。
ガツンとは来ないのだが、
スープを飲み続ける... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ワンタンメン」@一ツ橋 大勝軒の写真<東京23区/東京都下 大勝軒 制覇>


 ようやく長い旅が終わる・・・今回の大勝軒シリーズ。この一杯にして、東京23区・東京都下で「現存」していて「大勝軒の暖簾/看板」を掲げる店は累計で制覇したのでは?と思っております。確認については、「ラーメンデータベース」と「食べログ」の検索にてダブルチェックは一応しました。系譜や関わりがあっても、「大勝軒」を語ってないのは排... 続きを見る

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

「中盛ラーメン 1300円」@一ツ橋 大勝軒の写真1ヶ月ぶりの訪問。
平日の午後1時。
いつもの、お店の反対側の路地を入ったコインパーキングに車を停めて、煮干しのいい香りが漂う 空席3の店内の椅子に滑り込む。
後続のお客さんもボチボチと。

いつもは 麺が1.5玉のふつうのラーメンをオーダーするのだが、前回とても美味しかったので、3玉の中盛ラーメン1300円を麺固めでオーダー。... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「ラーメン800円+玉子80円」@一ツ橋 大勝軒の写真4ヶ月ぶり。
前回、とても美味しかったので、ふたたびの訪問。
途中一度来ているのだが、たまたま臨時休業にあたってしまい、泣く泣く帰宅したのだが、そのリベンジで。

車を、お店の反対側の路地を入ったコインパーキングに止めて歩いて お店に向かうと、もうすぐに 煮干しのいい香りが漂いだす。
期待が高まる。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「ラーメン 800円」@一ツ橋 大勝軒の写真永福町大勝軒の直系のお弟子さんに変わったということで、ずっと行きたいと思っていたのだが、平日の開店時間の11時30分ちょうどに到着。

お店の反対側の路地を入った先の コインパーキングが一番近いので、そこに車を止める。

先客1名、後客1名。

店内に入ると、明るくすごくキレイに... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「ワンタンメン1100円」@一ツ橋 大勝軒の写真2016.6.5
 45年間勤められたご主人が引退されて八王子にお店を出し、永福町大勝軒直系のこちらがお弟子さんの手によって引き継がれた。
 「新一橋学園大勝軒」とも言える味。
 
 以前いただいたのはいつだろうか。お店は非常に清潔に整えられている。
 黒い茹で用の釜が無くなりデポ上げになっている。あの釜は記念館があれば展示する価値があり... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件