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「らーめん 大盛」@狼煙屋の写真ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1445で先客4名
表題を食券購入
2,3分で着丼
マイナーチェンジも特に見受けられず、
以前のチャーシュー麺とベースは同じなので内容は割愛
鶏チャーシューは個人的にあんまりなのと、
チャーシュー麺より当然コスパが良いので加点採点
普通のラーメン大盛なら... 続きを見る

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「坦々麺 大 3辛」@狼煙屋の写真ひるめしで訪店
平日1420で先客3名、後から1名
表題を食券購入
3辛で注文(最大
5分程度で着丼
具はもやキャベ、挽肉
麺は太麺
麺量は並
それらしい色味のスープ
こちらのデフォの豚骨魚介感は皆無
ベースに豚骨スープを使ってるかもしれな... 続きを見る

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「夏季限定『冷ざるラーメン 並(¥600)』」@狼煙屋の写真夏季限定『冷ざるラーメン 並(¥600)』と『缶ピール(¥250)』...

てゆか我が家から2番目に近いラー店なのに約3年ぶりの訪問...(苦笑)

てゆかキンキンに冷えた「冷やし中華のスープ」のよに強烈に酸味が効いた塩っぱめのツケ汁ゎ正直イマイチ...いや、イマニ...(笑) コレを飲むのゎ相当な量の割スープが必要だがソコまでして完飲したいとゎ思えないお... 続きを見る

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「辛つけめん 大」@狼煙屋の写真リニューアルされたっぽいので同メニュー記載済ですが投稿
ひるめしで訪店
コンディションは並
平日1435で先客3名、後から6名
表題を食券購入
10分で着丼
基本的な仕様は変わってないので割愛
まず海苔がスープ椀から麺皿へ
スープは真っ赤なものに変わり青唐辛子系の辛味は赤唐辛子系に変わって... 続きを見る

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「チャーシューめん 大盛」@狼煙屋の写真ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1420で先客5名
表題を食券購入
10分弱で着丼
具は海苔、白ネギ、メンマ、チャーシュー×5、味玉
麺は中太麺
麺量は並
スープは表面に薄く油膜の張った仕様
多少の細かな背脂も浮かぶ
バランスの良い魚豚で動物由来のネットリ... 続きを見る

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70

「らーめん」@狼煙屋の写真2018年11月22日

豚骨と魚介を合わせたスープは茶濁し背脂が浮いています。スープは豚骨がメインになっていて魚介は控えめです。豚骨のコクがあって悪くはないですがやや単調な味に思えまあまあです。見た目ほど脂っこさはなく濃度も高くないのでまあまあ食べやすいです。麺は中太麺で普通です。チャーシューは煮豚で大きく味はまあまあです。メンマは普通で、味玉は半熟でうまいです。

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「ニンニクヤサイ(大) 820円」@狼煙屋の写真二郎系ラーメン。

野菜をほじって麺を掻き出し食べる。麺は極太。噛みながら食べる。
スープはしょっぱ目、ギトギト感は少ない。厚切りのチャーシューはかなり煮込まれていて歯ごたえは薄い。

半分食べて、魚粉を加えて味を変える。

がっつり系には最高の一品。例えていうなら、スタ丼ラーメンバージョン。

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「北海道つけめん(850円)」@狼煙屋の写真1年半ぶり。
入店すると先客なし、後客3人。厨房には男性1人。
二郎系のニンニクヤサイも気になるのだが、今日の暑さではちょっとそういうメニューを食べたい気分ではない。
そこで期間限定だという「北海道つけめん」をチョイスする。
食券を渡すと麺の量を説明してくれたので無難に中盛(280g)でお願い。それでも特盛(420g)を勧められ... 続きを見る

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「極太つけめん(大)」@狼煙屋の写真仕事のひるめしで訪店
コンディションは並
平日1505で先客2名
今は限定で二郎系担々麺をやってるみたい
悩んだが表題を食券購入
極太の大は600gと表記がありますが
そんなに多かったっけな?
6,7分で着丼
具は白ネギ、メンマ、味玉
別皿に海苔とチャーシュー... 続きを見る

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77

「つけ麺  (中)  770円」@狼煙屋の写真本日久しぶり訪問です かれこれ10年ぶりかな 昨年1度訪問したのですが 臨時休業であえなく他店に
今日は何となくつけ麺が食べたくて 入って右側にある券売機でつけ麺 中をポチ 待つ事6分 ご対面〜ん さすがに10年前に食べたラーメンの味など憶えていないですよね! 出来れば熱盛りが良かったけど 他のレビュアーさんが 熱盛りが無いって書いてあったので さっそく中細縮れ麺をスープに投入... 続きを見る

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