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「ねぎチャーシュー麺 +赤オニ」@博多長浜らーめん 田中商店の写真禁断症状が出てきたので、倅と深夜に車で此方まで。
中〜外待ち13人、相変わらずの人気店。
いつもよりマイルドな仕上がりに感じるスープ。この乳化した最高な濃厚豚骨スープに合わせる麺は、初回はヤワ。モチツル食感を楽しみます。替玉は大好きなハリガネで、パツポキとした嚙み心地を楽しみます。卓上のすりおろしニンニクと胡麻で味変。赤オニつけ麺は究極の味変です!完食して迷っているところで女性... 続きを見る

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「ラーメン」@博多長浜らーめん 田中商店の写真我慢出来ず此方へ。店が近づくと豚骨臭。もう堪らんです。店内はほぼ満席状態。
うーん、コレコレ!適度な豚骨臭と豚骨100%が乳化したクリーミーなスープ。コクと旨味が溢れてめちゃ美味い!
ハリガネでオーダーの極細ストレート麺はポキポキでツルツル。美味いっす!
今回のチャーシューは脂身多目。
替玉もハリガネ。
後半は味変。ニンニク投入で香りとコ... 続きを見る

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「ねぎラーメン +赤オニ」@博多長浜らーめん 田中商店の写真定期的に無性に食べたくなる此方のラーメン。いつ来ても人気ありますねー!店内は深夜にもかかわらず、ほぼ満席状態。キッズファミリーもいて、昼間の様な活気。後続も絶えません。
熱々こってりクリーミィなスープは適度な豚骨臭でコクがあり旨みが超深い。めちゃ美味い!たっぷり葱がこのスープに合い過ぎる。
ハリガネでオーダーした極細ストレート麺はツルポキで喉越し良くすすりが進んでしま... 続きを見る

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