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「つけ麺」@白河手打ち中華 孫市の写真700円。

前回11月レビュー以降、他レビューが1件も無かったとは・・・トホホ・・・。

孫市では初めて「つけ麺」いただきました。
言わずと知れた白河とら食堂伝承の手打ち麺。独特のちじれを水で絞めることによって新たなコシとプルプル食感が発生。この麺は断然「つけ麺」に合う!と感じました。非常にいい感じ・・・麺のみ得点96点。

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「中華そば&焼豚ごはん」@白河手打ち中華 孫市の写真久々の訪問。ランチは初めて。
焼豚ごはんが付いて750円はなかなかいいんじゃない・・・。

あっさり風だが、こくのある醤油スープである。かいわれが良いアクセント。

自家製手打ち麺は及第点だが、こしがもっと出るように望む。
なんか「中華そば」、前はチャーシューが3枚だったような気が・・・。
焼豚ごはんは+150円のトッピング。ご... 続きを見る

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