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「つけ麺(大)」@麺屋吉左右の写真90:基準点。
±0:つけ麺の大盛は、約7年ぶり3回目のオーダー。
±0:トッピングのチャーシューなしは、おそらく初めて訪問したころ以来。
+2:優しいスープが優しいまま強烈なパンチとなるスープ。
+2:麺量が多い分、感動が長持ち。
+2:トッピングチャーシューがないので、デフォルトの短冊肉に気持ち集中。
±0:いつもと違うオーダーなので... 続きを見る

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「味玉らーめん」@麺屋吉左右の写真4/19(金)14:58頃 再訪。

営業しているか不安でしたが、まだ暖簾が…ヨカッタ…
店舗外の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

先客5名で、私がラス客でした。
閉店間際でしたが笑顔でお出迎え、ギリギリでの来店…スミマセン。

6分ほどで着丼です。

先ずはスープを一... 続きを見る

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「味玉つけ麺大盛り(1170円)」@麺屋吉左右の写真前回訪問時、改めてこちらの魅力に気付いたので早い再訪となりました。

13:50。お店着。

先客は5名。やっぱりピークをずらして来ると待ち時間が少なくて済みます。

先に店外の券売機にて掲題のチケットを購入。

久々のらーめんと迷いましたが、前週からずっと欲... 続きを見る

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「味玉ラーメン 大盛」@麺屋吉左右の写真初訪問
大盛りを注文、自然と完飲できる美味さ。
失礼を承知ですが、ありがちな魚介豚骨とは違う旨さを感じました。
また行きたくなる美味しさです。
ご馳走様でした。

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88

やらかしたぁ〜
寒すぎて暖かいものが嬉しい
前はバイクで来て、店の前に邪魔になってたけど、今日は安心
久しぶりで前に食べた味を覚えているかは微妙だったけど、関係なく旨いねぇ
ご馳走様でした

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90

「ラーメン」@麺屋吉左右の写真wスープがとってもすぅごく美味しい
バランスも良くまた食べたい一杯
一緒に行った連れは感動して、食後1時間ほどずっと
美味しかったと連呼し、一週間経ってもまだ吉左右美味しかったと呟き続けた程

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「チャーシュー、味玉、のり大盛りラーメン」@麺屋吉左右の写真麺は自家製とされる中太のストレート麺。
つるりとしており、喉越しも抜群で文句なしの美味さ。
チャーシューは肩ロース肉の旨味をしっかりと極めてます。
唐辛子を少し入れる事でピリッ!っと味変。
いや~、非常に美味しかったです。
完成度の高さと洗練された味わいに感動。
ご馳走様でした。

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85

「らーめん 780円」@麺屋吉左右の写真平日13時前,小雨の中で外待ち6名.回転がすごく良くてすぐカウンタ席.清潔できちんとした店内は狭いけれどひどく居心地が良い.接客は評判通り.声をかけてくれることで何と落ち着くことか.
 麺は自家製で中太.ツルツルとした麺肌ながら汁がよく絡む.もっちりとボリュームがあり200gは充分な量だ.スープは最初の印象は魚介の強さ.とってつけたような動物感がないのに豚骨が濃い.ぽってりした濃厚感が絶... 続きを見る

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「らーめん(大)+チャーシュー」@麺屋吉左右の写真90:基準点。
±0:つけ麺の予定だったが、雨降る肌寒い日。らーめんに変更。
+2:安定の味。いや、常に喜びを与え続ける味。
+1:精神的な感覚だが、もふもふした感じの麺。
+2:油脂まで楽しめる肉。
±0:つけ麺は次回までお預け。

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100

「味玉つけ麺」@麺屋吉左右の写真久々に食べたつけ麺、何とも衝撃的だ。ラーメンを食べた際に「変わったな」と思っていた太麺。これが、完全主観で陳腐な言葉だが「異常に旨い」。
爽やかで芳醇、小麦の力強く品のある香り。何も付けずに、全量食べ切る事も難しくない品質。麺としての完成度は、ある種ほぼ限界に到達している。しなやかで、滞りのない喉越し。風味は柔和、量に反して重量感を感じない。
つけ麺は、スープへの漬け方を食べ手... 続きを見る

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