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「みそチャーシューメン(バリ)  1080円」@らーめん弁慶 浅草本店の写真深夜1時過ぎ、
仕事が一段落したので夕食を食べに外へ。
自宅ワークなので近所の此方で済ました。

久々の『弁慶』だが、
ここ1ヶ月以上自分はアマニ油やえごま
油等のいわゆる「オメガ3」を毎日飲んで
いるからか、最近背脂補給の欲求が無い…。

これがマ... 続きを見る

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「みそラーメン(バリギタ)+キムチ=1000円」@らーめん弁慶 浅草本店の写真天気の悪い日は自宅から近所の店で済ます。

此方では自分が一番好きな組合せのラーメン!

今回も確りと日本人スタッフが厨房に居る事
を確認して入店したので、バッチリ下ブレの
無いラーメンが出て来て嬉しかった。。。

「バリギタ」の画。
給油目的で来たので最高の... 続きを見る

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「とん塩チャーシュー麺(バリ・ギタ)  1080円」@らーめん弁慶 浅草本店の写真今回の脂&ニンニク補給は『弁慶』で…!

此方の「塩」を頂くのはなんと6年振りだ。

正常な『弁慶』クォリティに戻った昨今の此方、
やっと難しい「塩」を食べる気になったのである。

見事なビジュアルの「バリ・ギタ」の図!
箸でつまむと崩れてしまう薄トロ叉焼とタップリ
の背脂。ここ... 続きを見る

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「醤油ラーメン(バリギタ)+味玉=850円」@らーめん弁慶 浅草本店の写真週末の浅草はラーメン難民になる可能性大だ。

14時頃、自分も確りラーメン難民となり此方へ。
自分が訪問した時はカウンターが4席空いてたが、
直ぐに満席になってしまった。ラッキー!!

毎日こうも寒いと、
ラーメンの上にも雪を降り積もらせたくなる…!
ニンニク&油分補給... 続きを見る

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「醤油ラーメン(バリ・ギタ)  780円」@らーめん弁慶 浅草本店の写真浅草は言問通り、馬道通りと交差する周辺エリア。
この付近で深夜24時過ぎにラーメンを喰いたい時、
選択肢としては以下のようになる。。。

●『弁慶』でバリ・ギタの味噌か醤油?
●『浅草製麺所』で担々つけ麺?
●『うりんぼ』で博多豚骨かあばれんぼ?
●『ざい八』でワンタンメン?
●『美登里』... 続きを見る

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「みそらーめん(バリ・ギタ)+キムチ=1000円」@らーめん弁慶 浅草本店の写真またしても2年振りの訪問!
2年周期で此方を恋しくなるのかな…。

今日は本当は浅草店限定の「タンメン」「炒飯」
「焼売」等を求めて訪問したのだが、土日は販売
していない事を知り、急遽、表題に変更した。。。

此方のHPを見ると経営者は変わっていないようだ。
移転後、急激に味が落ちたので、自分は『美... 続きを見る

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「みそらーめん 780円」@らーめん弁慶 浅草本店の写真2年振りの『弁慶』。
深夜3時過ぎの訪問である。

券売機は故障中。
席に着いてからの注文&前金制。

もうすっかり昔の『弁慶』のスタッフも
居なくなってるし、2年前とも勿論人が
入れ替っている。色々と凄~く心配だ。

「味噌の麺固め(バリ)」を注文した…!
赤い丼がど... 続きを見る

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「朝らーめん&卵かけごはんセット\650」@らーめん弁慶 浅草本店の写真10月から「弁慶」が「朝ラー」を始めた!

その店頭告知を発見して先日わざわざ訪問したが、
その日がたまたま日曜日だった為にフラれた。。。
日曜は「朝ラー」やらない日だと告知しとけッ!!
・・・と、腹立てながらも懲りずに訪問。

「朝ラー」のメニューは全3種。
「ラーメン」「ワン... 続きを見る

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「味噌ラーメン\750」@らーめん弁慶 浅草本店の写真移転&改装後、初の訪問。

かなり小奇麗になっても真っ赤なカウンターは健在。
カウンター席が丸くない分、オペレーションは遅め。

食券を買い席に着けば、店員さんがお冷を持って来てくれる。
そこで食券を渡し「バリ(麺硬め)」を注文!
今日は、此方で好きな味噌ラーメンにした。。。

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「とん塩らーめん¥700」@らーめん弁慶 浅草本店の写真今年お初の「弁慶」。
久々に塩味スープのラーメンをチョイスした。
非乳化にも関わらず白濁化したスープの色。
そこに、まるで灰汁だけを寄せ集めたようなビジュアルの背脂が散乱する。
相変わらず見事なまでのジャンク&ワイルドなスープである。

粗く刻まれた長ネギ、薄いへなへなの叉焼、多めのもやし。これぞ弁慶!
それにしても塩... 続きを見る

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