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いいイメージの多いお店。昼過ぎの訪問だったが、限定だいたい30食という季節限定の塩ラーメンがあったのでそちらの食券を購入。マガジンラックの東京スポーツなど見つつ待つ。品物到着。
あら、通常のラーメンとまったく同じビジュアル。具が完全一致。しかもスープも風味が同じ。うーん、本当にかえしが塩だってだけのラーメン。限定らしさがどこにもなくて、変わり映えもしていなくてこういった評価です。

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2012年初訪問店をどこにするか迷ったのだが、昨年末に訪問したお店でおいしかったこちらに訪問。正月休みの可能性もあったが営業していた。未食の裏神田ラーメンを選択。まだ営業始まっていない会社も多いのに、カウンター満席。3ロットずつの調理のようで、ちょうど3つめだったらしくさして待たされずに品物提供。品物提供前にかえしが入った醤油瓶を渡される。
ビジュアルはちょっと二郎っぽい。具がもやしとキャベツと豚だとついつい二郎と言いたくなってしまう。けど味は全然二郎ではない。けど完成度はすごい高い。スープが白濁しているのだが、くさみがないし、なにより標準メニューよりライトに感じる。背油も浮いている... 続きを見る

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勤務場所近辺であちこち訪問中。初訪問なので、標準メニューを選択。食券機のメニューの少なさが潔い。店の外にはメディアアップしたときの切り抜きや表紙が飾ってある。
店内にあったスポーツ新聞など眺めつつ、さして待たずに品物到着。標準でワンタンが乗ってきたのがちょいと驚き。スープは案外煮出しがしっかりしており飽きることはない。けど最後の一滴までおいしく飲み干せた。麺は中太で軽いウェーブがかかっている。ワンタン以外の具は硬く戻したメンマ、チャーシュー。スープがしっかりしているから、最後までおいしくいただけました。つけ麺や限定メニューもあるようなので、再訪することでしょう。

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