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「ラーメン ¥550」@たいほうの写真ラーメン ¥550

スープは、少々油が浮いた澄んだ正油。昔ながらの中華そばのような感じ。
くどさはなくさっぱり系だか、しっかりとした旨味とコクがある。
塩味はきつくなくいい塩梅。柔らかく尖ってない優しいスープで、うまい。

麺は平打ちの中太縮れタイプのツルシコ食感。茹で加減はやや硬めでちょうど良い... 続きを見る

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「たいほうラーメン(700円)」@たいほうの写真10/2(土)14時台訪問。先客1名、後客0名。

なぜかこの店が気になって入ってみました。
あまり気軽に入れる店構えではないです。
清潔感に欠けるし、店内は蒸し暑い。
置いてある雑誌は6月号。もう10月ですよ。ボロボロだし・・・。

そんなわけであまり居心地は良くないですが、
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昔からあるお店。近隣の大箱ラーメン屋、い〇っ〇そ〇などの濃いだけが取り柄より美味しいと仲間内では評判です。店内もリニューアルして綺麗になりました。夏のエアコン期待してます

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挽肉と特製の醤油ダレに漬け込まれた固ゆでの煮卵がトッピングされた味噌ラーメンで、味噌ダレには、手間を惜しまずに人参などの野菜をミキサーでジュース状にしたものを混ぜてあるので甘みを感じる。

昼間に居る婆さんが作ると、日によってだが味は全体的に濃いめになる。

ちなみに醤油ラーメンは、とてもあっさりして、こってり派には、物足りないものがある。

古くから営業している店で、店内は・・・

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30点未満

髪の毛が入っていた。婆さんに言うと、お金とらなきゃいいんだろ・・という態度。たまたまなんだろうが、今後訪れる気はもう無い。

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 新青梅街道を都心方面からはしり、
「いごっそう」を過ぎた次のラーメン店
です。一昔はこの辺りにはココしか
ラーメン店は無かったのに、随分と
増えたものです。
 東京風の濃いスープが特徴ですが、
日によって味に差があるのが難点です。
夜遅くまでやっていますが、夜は
「居酒屋」風になっています。

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