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いつもの東京出張で食べてきました。日付は平成17年10月17日、車で東京入りした際、環七沿いで遅くまでやっているとのことで夕食をいただいてきました。注文は並600円のり増し50円でした。こちらも横浜家系ラーメンのようで、葛西の角久に続けての二度目の体験です。トッピングは家系らしく海苔とほうれん草。スープも脂感も多くて家系らしい豚骨醤油のこってり味です。麺は甘くウェーブのかかったストレートっぽい縮れの太麺で、食感ももちもちして食べ応えがあります。そんなこってりラーメンでしたが、まだ若かったからかな?特にもたれたりもなかったですが、今ならどうかな?いずれにせよ、当時の感想はとても美味しい絶賛で記録... 続きを見る

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