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「ラーメン中(麺硬め、味濃いめ、油多め)700円+キャベツ100円」@横浜ラーメン 武蔵家 板橋店の写真「頑張っている店」

 大昔はよく食べた店です。今回は2年ぶり位の訪問でしょうか?1月某平日18時10分、先客2人(後客4人)。店内自販機で食券購入。店員さんに食券を渡す際に味の好みを聞かれたので、「麺硬め、味濃いめ、油多め、ライスなし」とお願い。4分後に着丼しました。

 まずはレンゲにて豚骨醤油スープを一口。たまに妙に薄いと感じる時があるこの店のスープ。... 続きを見る

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