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というわけで早速の再訪。
日曜日の開店6分前の到着で、前客3人。
開店時刻には待ち客は7人になっていた。
そろそろ行列整理を出す時期かもしれない。
今日も無神経なオヤジ客が、悪気は無いのかも知れないが割り込み紛いの行為をしていた。

出てきた油そばは上にペースト状のタレ、さらには2種類の粉が乗せられたかなり凝った作り。
女将さんの「よく混ぜてくださいね」の言葉に従い充分過ぎるほどに混ぜて食べる。
その味はインパクト充分。
この麺であれば油そばは絶対に旨いと確信していたが、予想を超える出... 続きを見る

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なかなか足を運べないでいた、足立区の人気店にようやく行ってきた。
平日夜の9時でちょうど満席になったところ。
適度な人気を保っているようだ。

濃厚なスープが楽しめるという事前情報はあったものの、果たしてその期待に違わぬしっかりした味わいのスープだった。
思い切りこってりしているのに、グイグイ飲ませるそのパワーはこの立地でこの客数を集めるだけのものはある。

タピオカが練りこんであるという麺は、タピオカの効果かどうかは知らないが非常にモチモチとした食感が楽しい。

チャーシュ... 続きを見る

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