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「贅沢焼牛らぁ麺 1,050円」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真2/27(水)13:15頃。カウンタ席に先客5名で待ちなく着席。店内は狭目、待たずに入れたのはラッキーでした。
スープは想像よりはあっさり目で、ほんのり牛風味という感じで牛の臭味は感じません。ただ、個人的には塩加減が強めに感じました。
麺は細麺、平打っぽいストレートで、他で見たことのないタイプ。麺の表面積があるので、スープと絡んで良い感じです。
トッピングは、麺を覆い... 続きを見る

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