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「和塩らぁ麺」@麺や ひだまりの写真後輩のムチャクチャな要求の為に西日暮里周辺に出没です。せっかくなのでラーメンを食べて帰ろうと思い検索。
あっさり塩らぁ麺。
塩味がとても優しくスープ完飲です。柑橘系の皮も入っていて後味さっぱりです。
麺は細麺ストレートでツルツルっと入ったきます。
チャーシュー!美味しいです。
二種類のチャーシューが入っていて炙りチャーシューは脂身がとろける感じが美... 続きを見る

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「全部入り塩つけ麺(1200円)」@麺や ひだまりの写真平日の夜、西日暮里駅。JRの駅から千代田線の千駄木駅の方に下って。
お盆休みで開いているお店は少ないですね。TETSU千駄木本店と迷いこちらに。

外観は谷根千の雰囲気に馴染んでおり、内観も綺麗です。
塩ラーメンが推しのお店のようです。

しっかりとした味の一杯です。
ネギ、シソ、海苔の香りが効果的。その他、小皿の柚子... 続きを見る

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「味玉和塩らぁ麺」@麺や ひだまりの写真開店5分前に到着。先客なく時間通りに開店し、店頭の券売機で券を購入します。お薦めとある、味玉和塩らぁ麺890円を購入。店内はテーブル席1つとカウンター、小洒落た雰囲気のお店です。
待つこと7-8分で着丼。
見た目にも、小ぶりな丼に澄んだスープ、小洒落ています。

スープを一口啜ると、思ったよりも薄くさっぱりした感じです。ただ食べ続けていくと、その味わいはしっ... 続きを見る

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「和塩らぁめん750円」@麺や ひだまりの写真和塩らぁめん750円

8/22
先日は「ののくら」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は13:52到着、入店すると先客8、表題をポチり、後客5
卓上は白胡椒ミル・BP
待つこと9分でご対麺です。

塩スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・カイワレ・柚... 続きを見る

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醤油ラーメンも美味しいが、それ以上に塩ラーメンがおいしかった。
綺麗に澄んで味わい深かった。しかし、あとひとつなにかが足りない気もした。

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「和塩ラーメン」@麺や ひだまりの写真あっさりして、とっても上品。
スープは完飲してしまうほど飲みやすくて美味しい。
ただパンチが足りないのと、麺が細くて好みじゃないのが減点対象。
「麺以外自家製です」だそう。

焼豚の味付けが濃く、炙ってあるので口の中でジュワーってトロける。
メンマも柔らかくて相性抜群。
ゆずが入っていてアクセントになる。
卓上はブラッ... 続きを見る

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「味玉和塩らぁ麺」@麺や ひだまりの写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時13時頃到着で外待ちなし、
さっそく入店〜 ^_^
店内は、ほぼ満席で盛況でした〜。
食券の購入は、味玉和塩らぁ麺です。
席へ着席後、数分で
「おまち... 続きを見る

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「全部入り和塩つけ麺」@麺や ひだまりの写真平日のランチにこちらへ。

いつもらーめんだが、今回はつけ麺にチャレンジ。

うーん。。
やはりここはらーめんだな。
淡麗のつけ麺はどうしても好きになれない。

また、きます。

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「味玉和塩らぁ麺」@麺や ひだまりの写真[訪問時期] 2017年2月下旬(平日) 夜
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 味玉和塩らぁ麺
[価格] 820円(味玉100円含む)
[出汁] 鶏+魚介/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺(150g位)
[具] チャーシュー、メンマ、味玉、刻み葱、カイワレ、柚子、... 続きを見る

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「和塩らぁ麺 ¥720」@麺や ひだまりの写真難民になりかけた我々を救った淡麗塩清湯。

2/24 (金) の夜に再訪。

当方はおよそ5ヶ月ぶりで7回目。



●迂路曲線〜三度めならぬ三軒めの正直〜

この日はTさんとのオジサンデート (笑) 。

そもそもは、... 続きを見る

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