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「塩タンメン 850円」@ら~めん石狩の写真4ヶ月ぶりの訪問です。
本日は「塩タンメン」を頂きました。

約7分程での登場です。
軽く濁ったスープはやや強めは塩っけに野菜や豚肉の旨味がよく出ています。
ニンニクも効いていてコクのある美味しいスープ。

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/254... 続きを見る

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「チャーシューめん 950円」@ら~めん石狩の写真半年ぶりの訪問です。
本日は「チャーシューめん」を頂きました。

約4分程での登場です。
濃い色合いのスープは動物系出汁にチャーシューの煮汁を合わせた醤油ダレを使用。
しょっぱさはまったくなく醤油のキレ、深み、甘みが味わえるマイルドなスープで美味しいです!

麺は中細縮れの多加水麺。
http://photo... 続きを見る

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「担々麺 800円」@ら~めん石狩の写真久しぶりの訪問です。
本日は「担々麺」を頂きました。

約6分程での登場です。
スープのベースは醤油スープでそこに自家製の甜麺醤とラー油を加えています。
ゴマの風味が強く濃厚で深みのあるスープでなかなか美味しい!
辛さはピリ辛程度で自分的には物足りないので卓上の自家製ラー油を追加して頂きました。

麺は中細の... 続きを見る

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「ひき肉ともやし炒めのみそら~めん 800円」@ら~めん石狩の写真久しぶりの訪問です。
本日は「ひき肉ともやし炒めのみそら~めん」を頂きました。

約8分程での登場です。
3種類の味噌をブレンドしたスープはしっかりした味噌の風味でコクも十分。
挽肉とモヤシ炒めの旨味や油分も加わり美味しいスープです!

麺は太めな黄色い縮れ麺。
http://photozou.jp/phot... 続きを見る

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「石狩辛みそら~めん 950円」@ら~めん石狩の写真久しぶりにこちらの「石狩辛みそら~めん」が食べたくなったので訪問。

約6分程での登場です。
3種類の味噌をブレンドしたスープは味噌の風味が強く旨味も十分。
具材の炒め野菜や豚肉のエキスもしっかりスープに反映されていて美味しいです。
辛味噌を溶くと更にパンチの効いた味わいになっていい感じ!
ただ具やスープが多いので最初から溶くと効果は薄い... 続きを見る

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「正油ら~めん 600円」@ら~めん石狩の写真先月新しくオープンした「ジャンク食堂 どんちゃん」に行ってみたがやってなかったので近くのこちらへ。
本日は「正油ら~めん」を頂きました。

約4分程での登場です。
スープはチャーシューの煮汁を合わせた醤油ダレを使用しているとのこと。
ベースは鶏ガラや野菜だと思いますが醤油の主張が強く、醤油の甘みやコクがよく出ています。... 続きを見る

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「ねぎ香味塩ら~めん 850円」@ら~めん石狩の写真半年ぶりの訪問。
本日は「ねぎ香味塩ら~めん」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/232990063
塩スープにネギ油で炒めた豚バラ、モヤシ、ニラが乗った一杯、たっぷりの青ネギもいい感じです。
スープは程よい塩加減で肉野菜炒めのエキスやネギ油の風味... 続きを見る

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「レモン入りピリカラ塩ら~めん 850円」@ら~めん石狩の写真久しぶりの訪問。
本日は「レモン入りピリカラ塩ら~めん」を頂きました。

約8分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/225545427
塩スープに挽肉と炒め野菜、レモン、辛味噌が乗った一杯。
スープは程よい塩加減でふんわり生姜の風味。
挽肉や炒め野菜のエキスもし... 続きを見る

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「石狩辛みそら~めん 900円」@ら~めん石狩の写真7度目の訪問です。
本日は久しぶりに看板メニューの「石狩辛みそら~めん」を頂きました。
初訪時のレビューの写真がブレてうまく撮れてないのが悔しかったので(^_^;)

約6分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/209867308
スープは3種類の味噌をブレンドしたと言う濃... 続きを見る

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「ひき肉と野菜のピリカラ正油ら~めん 800円」@ら~めん石狩の写真6度目の訪問です。
本日は「ひき肉と野菜のピリカラ正油ら~めん」を頂きました。

約6分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/197678452
ピリ辛醤油スープにネギ油で香ばしく炒められた野菜と挽肉がたっぷり。
熱々スープは醤油強めで炒め野菜や挽肉の旨味がしっかり反映され... 続きを見る

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