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「味噌ラーメン(大盛)と餃子&ライス」@北海道ラーメン 河内屋の写真10年以上前から知っていましたが、初訪問です。

店の前には数台の車が停まっています。
時間も13時なので、店内は賑やかなのかな?

店内は、私だけでした^^;
北海道に関連する置物が沢山とありました。
看板に「北海清酒 男山」という文字がありましたが、
やや辛口の有名なお酒ですね。

こ... 続きを見る

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こちらのお店は十数年振りの来店となります。
お店の雰囲気は昔と変わらないように思えます。
変わったところと言えば、テーブルと椅子ぐらいでしょうか?
以前のテーブルは丸太を切り出した様な天板だったような気がします。

お店の中に展示されている様々な物も変わっていないように思えます。

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「みそらーめん+バター」@北海道ラーメン 河内屋の写真みそらーめん650円+バター50円を注文。

今や札幌味噌の主流となった中華鍋で熱々に野菜とスープを炒める前のスタイルの味噌。
店主の世代交代はしているが、当時から変わらずの味を提供している。(オープン当初から食べてる方の意見より)

店には北海道を連想させるグッズが盛りだくさん。
どさんこには懐かしい雰囲気が漂う。

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「醤油ラーメン(600円)+大盛(100円)」@北海道ラーメン 河内屋の写真5月6日13時30分訪問(^O^)/
広い店内に2家族がいるだけですがカウンター席へ座ります。
口頭にて「醤油ラーメン大盛(600円+100円)」を注文。
昔からあるラーメン屋さんですが今まで未訪問でした。
私が熊谷に住んでいた30年前にはもう有った気がしますがいつから営業しているんでしょうね(^_^;)
家族連れが来るということは常連が... 続きを見る

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「しょうゆらーめん600円+チャーシュー150円」@北海道ラーメン 河内屋の写真オーダーしたら、待ち客無しではございましたが想像以上に早い着丼でした。
さっそくスープを啜ります。
「うお!」と思わず啜るのを止めてしまいますw
見た目は普通の褐色のスープですが、豚の風味が鼻腔を一気に突き抜けます。結構獣臭に満ちてますw
醤油感は薄め。塩っけがおとなしいです。
魚系や鶏の出汁は控えめ。とても個性的なスープです。... 続きを見る

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昭和の昔からある店
今でこそ周りに比べても目立たないですが当時はサッポロラーメンチェーン全盛時
他の店も具沢山のラーメンが人気だった時、それらの店と全く違う強い動物臭、
こってりしたラード、固めに茹でられてコシのある麺、シンプルな具財、
特徴的でした。
そんな店ですが最近、店の前につけ麺の大きな看板がこの店でどんな
つけ麺出すんだろうと興味あってまずは一回食べてみようと頼んでみました。
つけ汁は海苔の上に魚粉を乗せるよく見るスタイル。麺はストレートな太麺。
つけ汁自身はトロみは殆ど無く、塩分強め... 続きを見る

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このRDBを見て行ってきました。しょうゆラーメンを食べましたが、コメント通りクセのある旨さがあります。一口目に鼻と喉の奥にガツンとくる濃い何かがあるのですが以後はこの感触が後をひきます。具はネギ、メンマ、チャーシュー、ナルトで見た目シンプルです。味噌と塩味の方はどうなのか食べるのが楽しみです。

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不思議です・・・ここの味噌ラーメン。一時期は臭くて「美味しい」とはとても言えなかったけど・・・美味しかった。
一度食べたことがあり、それに懲りてぜんぜん注文していなかったのですけど、なんか心の奥底に引っかかるものがあったので再び注文しました・・・
で、なんか臭み消し&コクを出すのにバターがいいかな?なんて思いまして
バターをトッピングで一緒にオーダー。

しばらくしてラーメンが到着、恐る恐るスープを1口。独特の香りを感じる味・・・ここのラーメンは総じて「この独特の香り」がするのですけど味噌が一番強く感じます。臭みを感じなくなったのは塩&醤油を食... 続きを見る

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田中商店から帰ってきたら中学時代の友人から飲みの誘いが・・・
取締りが厳しい昨今、近場の酒場がありがたい。けど近場に美味しい飲み屋が無いのですよ・・・ん?そういえばあそこなら、

というわけで「河内食堂」。生ビールが「ちゃんと」美味しい居酒屋さんが少ない中、ここのはバッチリ。つまみもツボを押さえたものばかり・・・

2〜3杯やった所で醤油ラーメンを注文。しばらく待つとラーメンが到着。
スープを一口、う〜ん、個性的。きっと北海道の「何か」のダシが入っているに違いない、と思わせる独特のクセ。癖になってます。

麺を一口... 続きを見る

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めんまの味が付いていないのが好き。
チャーシューが薄くてしつこくないのが良いです。
味が変わらないので10年くらい通っています。
飽きない味なので私は大好きです♪
サイドメニューが渋くて(めざしとか)おじさんにはたまらないかも。

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